สวัสดีค่ะ พอดีเป็นคนชอบทำอาหารสุขภาพง่ายๆทานเองที่บ้าน ให้ตัวเองและครอบครัว วันนี้เลยอยากมาแบ่งปันพูดคุยกับเพื่อนๆพันทิป
ยินดีรับคำติชมนะคะ เพื่อพัฒนาสูตรอาหารให้คนที่เรารักทาน

เมนูง่ายๆวันนี้ ดัดแปลงมาจากก๋วยเตี๋ยวลุยสวน และไก่ทอดเทอริยากิแสนโด่งดัง เอิ๊กๆ แต่ไม่รู้ว่าจะถูกปากทุกคนหรือเปล่า แต่ที่แน่ๆทำด้วยใจ และทานแล้วไม่อ้วน แถมได้สารอาหารครบถ้วนแน่นอนค่า



วัตถุดิบ / เครื่องปรุง

>>> ไข่ไก่ 1 ฟอง

>>> ผักอะไรก็ได้ที่มีในตู้(แล้วแต่จะใส่)

>>> อกไก่ไร้มัน 1 ฝ่ามือ

>>> กระเทียม มะนาว และพริกขี้หนู (สำหรับทำน้ำจิ้มซีฟูต ง่ายๆ)

>>> ซีอิ๊วขาว และดำ

>>> น้ำมันหอย

>>> น้ำมันรำข้าว หรือน้ำมันมะพร้าว

1. วิธีทำไข่ม้วนผัก

• ลวกผักที่จะนำไปใส่เป็นไว้ของไข่
• เจียวไข่แล้วนำไปทอด
   (ใส่น้ำมันเอาแค่ทากะทะพอ
   หรือ ใส่น้ำมันวนให้ทั่วกะทะแล้ว เทออก)
• นำไข่ที่ทอดสุกแล้วมาม้วนห่อผักลวกที่เตรียมไว้ เสร็จแล้วหั่นให้เป็นชิ้นๆ คล้ายๆกับซูชิ และนำไปจัดเรียงใส่จาน

++++พิเศษ : สูตรน้ำจิ้มซีฟูต++++
ปั่นกระเทียม กับ พริกขี้หนู ปรุงรถด้วยมะนาวและซีอิ๊วขาว
>>> แนะนำให้ ทานคู่กับไข่ม้วนผัก<<<<
ประโยชน์ มีโปรตีนจากไข่ คาร์โบไฮเดตจากผัก และกระเทียมต้านภูมิแพ้

2. ไก่เทอริยากิ (สูตรคลีน)

•   นำอกไก่มาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
•  ใส่น้ำมันงา
•  ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วดำ นิดหน่อย
•  น้ำมันหอย 3 หยด
•  หมักไว้ 15 นาที
•  นำไปทอดด้วยน้ำมันมะพร้าว
    หรือย่างด้วยไฟอ่อนๆก็ได้  (แล้วแต่สะดวก)

ตักใส่จานทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ
#สุขภาพดีเริ่มต้นที่ในครัวคะ

https://www.facebook.com/EnoughHealthy/