สวัสดีวันจันทร์ ครับ
มาเริ่มต้นสัปดาห์ ที่สดใสกันครับด้วยซุปฟักทอง
ผมไปเดินตลาดอีกตามเคยได้ฟักทองมาหนึ่งชิ้นครับ ราคา 40บาท  มาเริ่ม ที่ส่วนผสมกันก่อนนะครับ
ฟักทองหนึ่งชิ้น ประมาณ ครึ่งกิโล
ซุปไก่ ได้จากการต้มเอาน้ำกระดูกไก่ หอมหวาน ตามธรรมชาติ
นมหรือครีม 11/2 ถ้วย
เนย หนึ่งช้อนโต๊ะ
พริกไทย
เกลือ
วิธีทำ
หันเจ้าฟักทองเป็นชิ้นเล็กๆ


แล้วนำไปต้ม จนสุก


เทน้ำออก
พักไว้ให้เย็นเพราะโถปั่นของผมเป็นพลาสติกครับ ถ้าเป็นแก้วก็ปั่นได้เลย
พอเย็นก็เทฟักทองลงในโถปั่น ตามด้วยน้ำซุปไก่




ปั่นจนเนื้อเนียน


เทลงหม้อ นำไปตั้งไฟ
เติมนมหรือครีมสดลงไป ไฟอ่อนๆ จนเดือด ปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทยตามชอบ


ตั้งไฟจนเดือด แล้วปิดไฟเติมเนยลงไปครับ
เท่านี้เราก็จะได้ซุปฟักทองสีเหลืองนวลๆ สำหรับการเริ่มต้นสัปดาห์ที่มากพลังไว้ลุยงานกันครับ
ขอให้เป็นวันจันที่สดมสสำหรับเพื่อนๆทุกท่านครับ




ลองทำกันนะครับ ขอบคุณครับ