ไข่ตุ๋นกุ้งสับ ไข่เด้งดึ๋ง

กระทู้สนทนา

สูตรอาหาร ทำอาหาร หม้อหุงข้าว กุ้ง อาหารไทย

เมนูหลอกเด็ก ไข่ตุ๋นกุ้งสับ น่ารักน่ารับประทาน
สวัสดีคะ ชวนทำเมนูกุ้งอีกแล้ว เพราะเมนูนี้ทำง่ายทานง่ายอร่อยเหาะ แค่มีหม้อหุ้งข้าวก็นึ่งได้แล้วคะ

เครื่องปรุง
1. กุ้งสับ 400 กรัม
2. ไข่ไก่ 2 ฟอง
3. กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
4. แครอทสับ 1 ช้อนชา
5. หอมหัวใหญ่สับ 1 ช้อนชา
6. พริกไทย
7. ซีอิ้วขาว
8. น้ำเปล่า

นำกุ้ง กระเทียม แครอท หอมหัวใหญ่ ซีอิ้วขาวและพริกไทยใส่รวมกัน คนให้เข้ากัน

ตอกไข่ลงไปในชามแล้วตีไข่ให้เข้ากัน เติมน้ำเปล่าด้วยนะคะ

จากนั้นนำกุ้งสับที่เตรียมไว้ใส่ในชามใช้ช้อนกดทำหลุมเอาไว้ เติมไข่ลงไปให้เต็มแล้วนำไปนึ่งในหม้อหุ้งข้าวคะ (นึ่งในหม้อที่น้ำกำลังเดือด ใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที วิธีเช็ค ใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มดูว่าสุกหรือไม่)