วัตถุดิบและเครื่องปรุงปริมาณตามชอบเลยค่ะ
-หอยนางรม
-กระเทียม
-หอมสด
-หอมเจียว
-พริกเผา
-มะนาว
-น้ำตาล(ถ้าได้น้ำตาลปี๊ปจะดีมาก)
-พริกป่น พริกสด
-เกลือ น้ำปลา

อันดับแรก ล้างหอยนางรมให้สะอาด สะเด็ดน้ำแล้วแช่น้ำแข็งหรือตู้เย็นไว้เพื่อความสด

หั่นทุกอย่าง

ปรุงรสตามชอบเลยค่ะ ผสมให้เข้ากัน


นำหอยนางรมลงไปคลุก ตามด้วยหอม พริกสด กระเทียม



เสร็จแว้ว โรยหน้าด้วยหอมเจียว