พอดีอยากจะทำไก่ชุปแป้งทอดอะครับ
เห็นมีสูตรใส่น้ำปูนใสผสมกับแป้ง แล้วเวลาทอดแป้งจะกรอบขึ้น
ทีนี้ร้านแถวบ้านมีแต่ปูนขาวอะครับ พอมาลองค้นหาในเว็บ เห็นคนใช้แต่ปูนแดงกันทั้งนั้นเลย
ไม่ทราบว่าน้ำปูนใสขาว กับ น้ำปูนใสแดง ต่างกันไหมครับ
ควรใช้อันไหนดีครับ เอามาผสมกับแป้งทอดไก่กรอบ

ขอบคุณครับ