มันดีมากที่สิ่งนี้เกิดขึ้นบนโลกครั้นจะทำ ตัวแป้งไม่เท่าไหรแต่น้ำจิ้มเทมปุระยุ่งยากมาก แต่เรามีผงวิเศษหน้าตาเช่นนี้ แพกเกจติดมาคู่กัน 19บาทจากแม็กซ์แวลู่

ขั้นตอนแรกแกะหัวเปลือกและบั้งตรงท้องกุ้ง 3-4 รอยเบาๆเเดี่ยวขาดมากดหลังกุ้งให้เสียงดังกร๊อบสลับบีบข้างๆตัวให้เหยียดตรง


จากนั้นเตรียมแป้งแบ่งเป็นสองชาม เนื่องจากเราต้องมีแป้งข้นหนืดใส่น้ำน้อยกับ แป้งผสมใสชามนี้น้ำเยอะๆเอาเหลวๆ โดยใช้น้ำเย็นจัดผสมแป้งจะกรอบ

ตั้งให้น้ำมันร้อนจากนั้นนำแป้งถ้วยเหลวมาหย่อนปรอยๆลงไป

โปรยจนแน่ใจว่ามันบานเต็มหม้อแล้ว นำกุ้งมาชุบแป้งชามที่ข้นหนืดและวางลงไปบนฟอยๆที่เราโปรยไปเมื่อกี้

เดี่ยวขอต่อน้ะจ้ะ...