วันก่อนเด็กหอนำเสนอซี่โครงหมูต้มใบชะมวง วันนี้เมนูเดิมแต่เปลี่ยนเป็นหมูสามชั้นค่ะ

1.    เด็ดใบชะมวงเป็นใบๆมาล้างทำความสะอาดและนำหมูสามชั้นล้างทำความสะอาดหั่นเป็นชิ้นๆรอไว้นะคะ
2.    นำกระเทียมปอกเปลือก ล้างทำความสะอาดบุบเล็กน้อย พักไว้
3.    ตั้งหม้อ นำหมู กระเทียมใส่ลงในน้ำใช้ไฟอ่อนตุ๋นให้เปื่อยปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย

4.    เมื่อหมูเปื่อยได้ที่แล้วใส่ใบชะมวงและเคี่ยวต่อให้ทุกอย่างเข้ากันดี หลังจากนั้นก็คดข้าวรอได้เลยค่ะ