ออกไปตกปลาเล่นๆมาที่แม่น้ำใกล้ๆบ้าน ได้ปลาบู่ขนาดสวยๆมาสองตัว เลยเอามาทำเป็นเมนูให้คุณแม่ทานเพราะเป็นปลาเนื้อดี และเป็นปลาที่ได้มาจากแหล่งธรรมชาติ ก็เลยต้องทำเป็นเมนูพิเศษ เพื่อคนที่รัก เสียหน่อย ถามค

สวัสดีชาวก้นครัวทุกๆท่านที่แวะเข้ามาอ่านกระทู้นี้ค่ะ วันนี้มาชวนทำ "คาราเมลคัสตาร์ด" เมนูขนมหวานทำง่ายๆ ไม่ต้องใช้เตาอบสูตรนึ่ง มือใหม่ที่หัดทำอาหารก็ทำได้ ทำของหวานง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก มีส่วนผ

สวัสดีค่ะ (= ได้เห็นผ่านตาบ่อย ๆ คลิปทำขนมโดยไม่ใช้แป้ง ขนมเพื่อสุขภาพ และที่สำคัญคือ ไม่ง้อเตาอบ!!! ของที่บ้านก็มี จะช้าอยู่ไย... วัตถุดิบหลัก 3 อย่างค่ะ กล้วยหอม 2 ลูก นมสด 1 กระป๋อง ไข่ไก่

สวัสดีค่ะ นี่เป็นกระทู้แรกของพวกเรา สองเมทชวนอ้วน หากผิดพลาดประการใด ขออภัยด้วยนะค่ะ วันนี้จะมาแนะนำวิธีทำ คัสตาร์ดคาราเมล ที่ทำง่ายๆ ด้วยหม้อหุงข้าวและกระทะไฟฟ้า ที่ไม่สามารถปรับอุณหภูมิได้ ฮี่ๆ :D

ขนมจีนน้ำยาหยวกกล้วย เราได้กินทุกครั้งเลยค่ะเวลาที่ได้ไปเที่ยวหาแม่ และส่วนใหญ่แล้ว จะได้กินเมนูนี้จากฝีมือของตามากกว่า ซึ่งเป็นสูตรที่ปรับเปลี่ยนโดยคนไทยมาแล้ว  และคนแถวนั้น

ผมเป็นคนหนึ่งที่ชอบฝันและจิตนาการ โดยเฉพาะเด็กรุ่นผมที่เติบโตมากับการ์ตูนญี่ปุ่น ภาพที่จดจำได้ดีจากในการ์ตูนคือ เวลาเด็กประถมกลับจากโรงเรียน ก็จะมีคุณแม่บ้านจัดเตรียมขนมสุดแสนจะน่าทานอยู่บนโต๊ะรอเรียบ

พอดีอยากกินคัสตาร์ดพุดดิ้งแบบไม่หวานค่ะ เลยคิดสูตรลองทำดู ไม่ยากค่ะ ที่ยากคือขั้นตอนการนึ่งให้เนื้อพุดดิ้งเนียนเหมือนที่ขายตามร้าน วัตถุดิบมีแค่ 3 อย่างค่ะ ไข่ 3 ฟอง น้ำตาล 6 ช้อนโต๊ะ (5 ช้อนโต๊ะ

คาราเมลคัสตาร์ด(อบ) caramel Custard Pudding  ส่วนผสม คาราเมล ทำได้ประมาณ 6 ถ้วย ส่วนผสมคาราเมล 1.น้ำตาลทราย 140 กรัม 2.น้ำเปล่า 90 กรัม&nbs

วันหยุดนี้ลองทำพุดดิ้งไข่คาราเมล หัดทำครั้งแรกเลยค่ะ เริ่มกันเลย วัตถุดิบและอุปกรณ์ค่ะ ไข่ไก่ 2 ฟอง นมสด 1 แก้วเล็ก น้ำตาลแบบละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ วานิลลา ครึ่งช้อนโต๊ะ คาราเมลท้อปปิ้ง (ในรูปมีช็อคโ

พอดีอยากกินคัสตาร์ดนึ่งค่ะ แต่จะทำแบบเดิมๆก็เบื่อ เลยดัดแปลงนิดหน่อยโดยใส่เลม่อนและมะนาวลงไปด้วย กินแล้วได้กลิ่นเลม่อนแล้วสดชื่นค่ะ ^^ สูตรนี้จะได้เนื้อค่อนข้างแน่น และเนียนแบบคัสตาร์ดของญี่ปุ่นค่ะ