สวัสดีค่าา วันนี้มีสูตรอาหารคลีนง่ายๆ วัตถุดิบหาได้ง่ายๆมาฝากอีกแล้วค่ะ คราวที่แล้วเอาไอเดียอาหารคลีนง่ายๆมาฝาก จากกระทู้นี้นะคะ
ppantip.com/topic/33666133/desktop

ช่วงนี้มีเพื่อนๆ คนรอบข้างเริ่มหันมากินคลีนเยอะขึ้น แต่ส่วนใหญ่มักจะพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า ทำยาก กินยาก จริงๆของแบบนี้ต้องค่อยๆปรับกันไปเนอะ อย่างเรานี่เมื่อก่อนติดทำกับข้าวด้วยผงปรุงรส, ซุปก้อน ถ้าไม่ใส่นี่มันไม่อร่อยเอาซะเลย พ่อบ้านตั้งฉายาว่า แม่ครัวรสดี
แต่หลังจากเริ่มกินคลีน เราก็ค้นพบว่า ทำกับข้าวโดยไม่ต้องพึ่งผงปรุงรสก็อร่อยได้ วัตถุดิบแต่ละอย่างมีรสชาติในตัวของมันเองอยู่แล้ว
ไม่พูดพร่ำทำเพลง มาดูเมนูแรกกันเลยดีกว่าค่ะ

::ไก่มะนาว
เครื่องปรุง
1.อกไก่ลอกหนัง
2.พริกขี้หนูหรือพริกชี้ฟ้าแดง
3.กระเทียม (ในรูปใช้หอมแดงแทน)
4.มะนาว
5.น้ำปลาลดโซเดียม
6.ผักสด

วิธีทำ
ซอยไก่ให้บางๆ ใส่หม้อ บีบมะนาวใส่ ยกขึ้นตั้งไฟ รวนจนไก่สุก ยกออกจากเตา ใส่พริกขี้หนูหั่น กระเทียมหั่นแว่น เติมน้ำปลา ถ้ายังไม่เปรี้ยวบีบมะนาวเพิ่ม ชิมรสตามชอบ