- กุ้งหวานที่ทำวันนี้ ทำกับกระทะไฟฟ้านะคะ เพราะที่บ้านไม่ได้ใช้เตา ไม่ว่าจะเตาถ่าน เตาแก๊ส หรือเตาไฟฟ้า
-เป็นกระทู้รีวิวครั้งแรก  ผิดถูกยังไงก็ขออภัยด้วยนะคะ
ไม่พูดมากนะคะ มาเริ่มกันเลยดีกว่า

สิ่งที่ต้องเตรียม





วิธีทำ
1. นำกุ้งที่ล้าง และตัดหนวดออกแล้ว ใส่ลงกระทะ ใช้ไฟกลางๆ นะคะ


2. ใส่หอมแดงลงไป


3. ใส่น้ำตาลปี๊บ  ชอบหวานมากหรือหวานน้อย กะเอาเลยคะ  ตามรูปที่ทำใส่ 1 ช้อนชาพูนๆ


4. ใส่เกลือเล็กน้อย สักเกือบครึ่งช้อนชา


5. คลุกเคล้าให้เข้ากัน สังเกตุว่าจะมีน้ำหวานออกมา


6. ปิดฝาทิ้งไว้ 1นาที  ขั้นตอนนี้ระวังกระทะไหม้ด้วยนะคะ  


7. เปิดฝา แล้วคลุกให้เข้ากัน  รอให้น้ำหวานเริ่มงวดและสีของกุ้งเริ่มเข้มขึ้น


8. ตักขึ้น พร้อมเสริฟเลยคะ


แถมนิดหนึ่ง คุณแม่แนะนำว่าเวลาทำกุ้งหวาน ต้องทำกับเตาถ่าน  ช่วงที่ใส่เครื่องปรุงทุกอย่างแล้ว ให้ปิดฝา และเอาถ่านออกให้เหลือนิดหนึ่ง  ทิ้งไว้จนถ่านหมด มันจะอร่อยมาก