ลองหัดทำขนมกุยช่ายดูค่ะ. แต่ว่าทำเท่าไหร่ก็ไม่เหนียวนุ่มค่ะ. แป้งมันกระด้าง เวลาทานแป้งมันหนึบค่ะ ไม่นุ่มลื่นเลยค่ะ แป้งเราใช้สูตรนี้นะคะ แป้งข้าวเจ้า 1 1/2 แป้งข้าวเหนียว 1/2 แป้งมัน 1/2 ผสมแป้งทั้ง

หัดทำขนมบัวหิมะ ลองมาสองสูตรแล้วเป็นสูตรแบบใช้น้ำมัน ทั้งที่ผสมแป้งแล้วนึ่งให้สุกและแบบกวนแป้งกับกะทะ ทั้งสองแบบตอนเสร็จใหม่แป้งก็จะนิ่มดี แต่พอทิ้งไว้ข้ามวันแป้งจะแข็งจนแตกตามลายเลยค่ะ ยังมีสูตรที่ใ

ทำไมทุกวันนี้ยังต้องใช้แป้งเชื้อ เห็นตามร้านก็ใช้ แต่ตามคลิปของคนจีนไม่เห็นเขาทำแป้งเชื้อเลย เขาก็ทำออกมาน่ากิน แป้งเชื้อสำคัญยังไงกับซาลาเปา?