สวัสดีครับวันนี้มีเมนูเพื่อสุขภาพ ที่หลาย ๆ คนชื่นชอบ มาแนะนำกันครับ นั่นก็คือ แกงเลียงนั่นเอง เราไปดูส่วนประกอบกันเลย
ส่วนประกอบ แกงเลียง
1.ส่วนของน้ำพริก
1.1หอมแดง
1.2กระปิ
1.3 กระชาย
1.4 พริกไทย

วิธีทำ
โขลกพริกไทยให้ละเอียด แล้วตามด้วยหอมแดง และกระชาย,กระปิ ให้เนียนเป็ฯเนื้อเดียวกันและพักไว้ก่อน

ส่วนประกอบเมนูแกงเลียง
1.น้ำพริกแกงเลียง
2.ผักต่าง ๆ
2.1 ขาดไม่ได้เลยคือใบแมงลักครับถ้าไม่มีไม่ต้องทำเลย
2.2บาบ อันนี้ก็ไม่ควรขาด
2.3ฟักทอง
2.4ข้าวโพดอ่อน หรือข้าวโพดหวาน ฝานเป็นเมล็ด
2.5เห็ดฟางหรือเห็ดนางฟ้า
2.6หัวปลี
2.7  ปลาย่าง หรือ กุ้ง ถ้าชอบ

วิธีทำดูได้จาก คลิป หรือ ลิงค์ด้านล่างนี้ครับ
http://cook.huahinhula.com/?p=432

เมนูนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ตักทานได้ทั้งวัน หรือคุณแม่หลังคลอด ช่วยเพิ่มน้ำนมได้ดีมาก  (หัวปลี)