สุดยอดความคิดเห็น
ความคิดเห็นที่ 4
เราจะได้โปรตีนในนมนั้นอยู่ครับ
ขออธิบายเพิ่ม ว่า การที่เราท้องเสีย นั้น เกิดจากการที่ลำไส้เล็กของเราขาด enzyme ที่ชื่อว่า Beta-galactosidase
ซึ่งการขาด enzyme ตัวนี้ ทำให้นมสามารถผ่านลำไส้เล็กของเราไป โดยที่ไม่ผ่านการย่อยให้เป็นโมเลกุล
ที่เล็กลงเลย ทำให้ lactose ในนมที่ผ่านลำไส้เล็กไปนั้น ลงไปสู่ลำไส้ใหญ่โดยไม่มีการดูดซึม และ ย่อยเลยครับ
เมื่อถึงลำไส้ใหญ่โดยที่ยังไม่ผ่านการย่อย จุลินทรีย์ในลำไส้ใหญ่ก็จะจัดการย่อยสลาย และ หมัก
เกิดผลผลิตเป็น gas Hydrogen Methane และผนังลำไส้ใหญ่ก็จะปล่อยน้ำออกมาในกระบวนการนี้
ทำให้เกิดอาการท้องเสียนั่นเองครับ
แต่ .... โปรตีนในนม นั้น จะถูกย่อยตั้งแต่ที่กระเพาะอาหารแล้ว โดย rennin จะย่อยโปรตีนในนม
ให้โครงสร้างนมจับตัวเป็นก้อนข้นเหนียว คือ casein หลังจากนั้น casein จะถูก cailcium ย่อยลงอีก
จน casein กลายเป็น Ca-paracaseinate และทำปฏิกิริยากับกรด Hydrochloric สุดท้ายกลายเป็น peptide
และร่างกายก็จะนำ peptide นี่เองไปใช้ได้ ดังนั้น เราจะได้รับโปรตีนครับ
ดังนั้น สรุปได้ว่าหากเราท้องเสียจากการย่อยนมไม่ได้ เราก็ยังได้รับประโยชน์จากโปรตีนจากนมนั้นได้ครับ
ขออธิบายเพิ่ม ว่า การที่เราท้องเสีย นั้น เกิดจากการที่ลำไส้เล็กของเราขาด enzyme ที่ชื่อว่า Beta-galactosidase
ซึ่งการขาด enzyme ตัวนี้ ทำให้นมสามารถผ่านลำไส้เล็กของเราไป โดยที่ไม่ผ่านการย่อยให้เป็นโมเลกุล
ที่เล็กลงเลย ทำให้ lactose ในนมที่ผ่านลำไส้เล็กไปนั้น ลงไปสู่ลำไส้ใหญ่โดยไม่มีการดูดซึม และ ย่อยเลยครับ
เมื่อถึงลำไส้ใหญ่โดยที่ยังไม่ผ่านการย่อย จุลินทรีย์ในลำไส้ใหญ่ก็จะจัดการย่อยสลาย และ หมัก
เกิดผลผลิตเป็น gas Hydrogen Methane และผนังลำไส้ใหญ่ก็จะปล่อยน้ำออกมาในกระบวนการนี้
ทำให้เกิดอาการท้องเสียนั่นเองครับ
แต่ .... โปรตีนในนม นั้น จะถูกย่อยตั้งแต่ที่กระเพาะอาหารแล้ว โดย rennin จะย่อยโปรตีนในนม
ให้โครงสร้างนมจับตัวเป็นก้อนข้นเหนียว คือ casein หลังจากนั้น casein จะถูก cailcium ย่อยลงอีก
จน casein กลายเป็น Ca-paracaseinate และทำปฏิกิริยากับกรด Hydrochloric สุดท้ายกลายเป็น peptide
และร่างกายก็จะนำ peptide นี่เองไปใช้ได้ ดังนั้น เราจะได้รับโปรตีนครับ
ดังนั้น สรุปได้ว่าหากเราท้องเสียจากการย่อยนมไม่ได้ เราก็ยังได้รับประโยชน์จากโปรตีนจากนมนั้นได้ครับ
สมาชิกหมายเลข 1673788 ถูกใจ, อยากให้โลกนี้ไม่มีดวงจันทร์ ถูกใจ, Chokin ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 2224549 ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 2141067 ถูกใจ, ไม่เข้าใจอ่านใหม่อีกรอบ ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 706916 ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 1897182 ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 984287 ถูกใจ, Future is on my hand ถูกใจรวมถึงอีก 17 คน ร่วมแสดงความรู้สึก
แสดงความคิดเห็น
ถ้ากินอาหารแล้วท้องเสีย เราจะยังได้สารอาหารนั้นอยู่ไหมครับ
หรือย่อยไม่ดี เราจะได้แค่บางส่วน
ปล.ตอบในลักษณะของคนเล่นกล้ามก็ได้ครับ ส่วนใหญ่ห่วงเรื่องการดูดซึมสารอาหารด้วยไหม