สวัสดีค่าทุกคน
อากาศร้อน ๆ อย่างนี้ จริง ๆ ควรจะต้องเป็นเมนูหวาน ๆ เย็น ๆ ที่กินแล้วชื่นใจ
แต่ดันมีแผนว่าจะทำคุ๊กกี้ไปเป็นขนมให้ญาติผู้ใหญ่ในช่วงสงกรานต์ที่จะถึงนี้ค่ะ
เลยลองสูตรอบขนมซักหน่อย ให้เป็นคุ๊กกี้เพื่อสุขภาพแก่ญาติผู้ใหญ่

ไปด้อม ๆ มอง ๆ วัตถุดิบบอยู่นานก็มาลงตัวที่ Cranberry Oatmeal Cookies คุ๊กกี้ข้าวโอ๊ตที่มีรสเปรี้ยวของแครนเบอรี่นิด ๆ นั่นเองค่ะ

มาลงมือทำกันเลยดีกว่า

วัตถุดิบ
- แป้ง 250 กรัม
- เนยสด 200 กรัม
- น้ำตาลทรายขาว 100 กรัม
- น้ำตาลทรายแดง 75 กรัม
- ผงฟู 1/4 ช้อนชา
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- แครนเบอรี่ 100 กรัม
- ข้าวโอ๊ต 50 กรัม
- อัลม่อนป่นหยาบ 50 กรัม
(ในรูปขาดอัลม่อนป่นหยาบนะคะ ลืมถ่ายค่า)