สวัสดีจ้า วันนี้บอสและบูชจะมารีวิวกันร้านอาหารอินเดียกันนะงับ

โดยร้านนี้มาเปิดที่ South East Asia ที่ไทยสาขาแรก

จริงเพื่อนๆบางคนอาจจะจำเราได้จากกระทู้ "เมื่อผมมีน้องเป็นตุ๊ด"
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้http://ppantip.com/topic/33236507

วันนี้เราสองคนเลยจะมาลองรีวิว ร้านอาหารกันดู ตามชื่อกระทู้เบยยยย

จริงๆเคยไปกินมานานมากแล้ว แต่ไม่มีเวลาลงซักที บอกก่อนว่า ส่วนตัวคือไม่ได้แบบชอบกินอาหารอินเดียกันขนาดนั้น แค่พอทานได้

ยังไม่เคยเขียนด้วยกันแบบจริงจังมาก่อน ผิดพลาดอย่างไรขออภัยนะงับ

ปล.จริงๆร้านนี้บอสไปกินคนเดียวกับ Blogger ท่านอื่น เพราะน้องไม่อยู่บ้านอดไปดิ แต่ตอนเขียนนี่ก็ช่วยๆกัน ผลัดๆกัน กว่าจะเขียนเสร็จ อิรุงตุงนังสุด 5555555+



เฮียบอส : เข้าเรื่องเบยร้านนี้ ชื่อร้าน THE GREAT KABAB FACTORY อยู่ตรงซอยสุขุมวิท 2 จะเห็นป้ายสีน้ำเงินตามภาพเลยครับ ร้านจะอยู่ที่ชั้น Lobby โรงแรม Majestic Grand  โดยความกิ๊บเก๋มันอยู่ตรงไหนน้องบูช?

น้องบูช : สิ่งที่เขาเคลม คือ ร้านนี้เป็นอาหารอินเดียแบบ Original ย้ำ ว่า Original คือไม่เคยได้กินอาหารแบบนี้ที่ไหนมาก่อนเลยค่า ความดีงามของที่นี่คือ Buffet แต่ไม่ใช่ Buffet แบบเดินตักกินนะ อิอิ คือที่เฮียเล่าคือ นั่งที่โต๊ะและมีบริกรมาคอยให้บริการ โดยเมนู Buffet แต่ละวันจะไม่เหมือนกันด้วยยราคาต่อหัวอยู่ที่ประมาณ 1,100 บาท ตัวปลิวเลยค่ะ 55555


เฮียบอส : คือเอาจริงไม่รู้เป็นเพราะเป็น SR หรือป่าวบริกรถึงบริการดี คือ บริกรเขาดีจริงๆนะ ค่อนข้างที่จะเอาใจใส่ ยิ้มแย้ม ประทับใจนะ (โดยส่วนตัว)

น้องบูช : หรอๆๆๆ หล่อมะ? 55555555555

เฮียบอส : นี่ๆ Focus อาหารมะ เมิงงง



น้องบูช : โดยภาพถ่ายในร้าน ดูจากกล้องเฮีย มุมมองของคนที่ไม่ได้ไปด้วย เพราะ ตั้งใจอ่านหนังสืออยู่หอ คริๆ ร้านก็ดูโอเครนะค่ะ คงเพราะอยู่ตรงโรงแรมด้วย

เฮียบอส : อืม ตามนั้น ก็เปิดแอร์ เหมือนกินข้าวในโรงแรม แต่ว่า ที่แตกต่างคือร้านตกแต่งเป็นแนวอินเดียๆ เฮโด๋วๆๆ

น้องบูช : แบบนี้? https://www.youtube.com/watch?v=s9oeBzNBIso

เฮียบอส : เออ สรรหาจริงๆ 55555555555555



เฮียบอส : โดยที่นี่จะเสิร์ฟเป็นแบบ ALL YOU CAN EAT โดยจะเสิร์ฟเป็นลำดับดังนี้ Starter > Main Course > Desserts
โดยเมนูไหนที่เสิร์ฟไปแล้วและเราอยากทานอีก สามารถบอกบริกรให้เสิร์ฟอีกได้ไม่จำกัดครับ (ให้เอียนไปเลย)
โดยก่อนเริ่มทานทางร้านจะถามว่าจะเลือกแบบ Vegeterian หรือ Non-Vegeterian หน่อววว

โดยบอสเลือก Non-Vegeterian นะ ฮ่าๆๆ

น้องบูช : ถ้านี่ไป นี่จะเลือกแบบ Vegeterian เพราะความสวยรอไม่ได้ ใสๆ

เฮียบอส : ไม่รู้จะพิมพ์ต่อว่าอะไร 55555



น้องบูช : จากรูปและที่เฮียเล่าให้ฟังแบบ จับใจความได้บางส่วน 5555 เริ่มต้นเขาจะเสิร์ฟซอส 4 ชนิดก่อนค่ะ เพื่อใช้ในการทานอาหาร หน่อววว ดูมี Gimmick เก๋ดี โดยซอสมีดังนี้คร่าา



1.ซอสโยเกิร์ต



2.ซอสมิ้นท์สีเขียว



3.ซอสมะเขือเทศ



4.ซอสมะขาม

เฮียบอส : บอกตามตรงแตะๆ ซอสมะขามไปครั้งเดียว คือเป็นคนไม่กินมะขามอะ ส่วนซอสอื่นๆโอเครนะ
ก็ถ้าไม่รู้ว่า อาหารจานนี้กินกับซอสไหน ก็ถามบริกรดู เขาจะแนะนำ เอ้อ ลืมบอก ต้องพูดภาษาอังกฤษนะ 5555

น้องบูช : โอ้ยยย ตายเด๋วจะต้องเอาล่ามไปด้วย เก๋ๆ (สะบัดบ๊อบ)

เฮียบอส : หลังจากซอสแล้วมาเริ่มดูเมนูอาหารดีกว่าครัช เริ่มจาก Starter



เฮียบอส : จานแรกครับ "Galouti Kabab" เป็น Signature ของร้านเลย โดยทำมาจากเนื้อแกะบดหมักกับเครื่องเทศอินเดีย และนำไปย่างครับ
วิธีกินก็คือ บดเนื้อแกะด้วยช้อนแล้วแปะบนแป้งสีเหลือง ใส่ซอสแนะนำเป็นซอสมิ้นแล้วม้วนๆครับ เข้ากันดีทีเดียวครับ

น้องบูช : นี่ๆบางทีเราก็ไม่ควรเขียนกระทู้นี้ตอนกลางคืนมะ หิวค่ะ

เฮียบอส :

น้องบูช : จานต่อไปค่ะ!



เฮียบอส : จานต่อไป "Andhra Machhi" เนื้อปลาย่าง ปรุงรสด้วยหอมแขก
อันนี้เฮียกินกับซอสโยเกิร์ตนะ เนื้อปลานุ่มแต่แน่นดี

น้องบูช : มีเนื้อปลาวาฬไหมค่ะ?

เฮียบอส : สติ! บูช สติ!



น้องบูช : ต่อไปครับ เอ้ย! ค่ะ เฮียบอสบอกชอบจานนี้มาก "Gilafi Seekh Kabab" มันคือเนื้อแกะคลุกไข่ลวกย่าง มันดียังแงะ?

เฮียบอส : ตัวนี้กินกับ"แป้งนาน"ที่เขาเอามาเสริฟให้ครับ และหยดซอสโยเกิร์ต กลิ่นหอม อร่อย ดีงาม คือมันฟิน บรรยายไม่ถูก 555555

น้องบูช : ต่อไปเป็น Starter สุดท้ายแล้วค่ะ เฮีย ทำไมมันนานจังค่ะ! มือหงิก 5555555



เฮียบอส : ปิดท้าย Starter ด้วย "Afgani Chooza" เนื้อไก่ย่างปรุงรสด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์

น้องบูช : ต่อไปเป็นในส่วนของ Main Course แล้วคร่าาา

เฮียบอส : เอาจริงปะ ตอนนั้นก็เริ่มจะอิ่มๆละ เพราะ เบิ้ล Starter ไปหลายรอบ 5555

น้องบูช : อี ตะกละ 555555555





เฮียบอส : เริ่มต้น Main Course ด้วยแป้งนานและขนมปังอินเดีย(รสจะหวานๆหน่อย แต่อร่อยดีนะ) อันต่อไปเด็ดดวง

น้องบูช : คือละ?



เฮียบอส : มันคือ "Gosht Biryani" เป็นข้าวอินเดีย บาสมาติ ข้าวยาวๆ นุ่มๆ (นุ่มจิงๆนะ แบบต้องลองจะรู้ว่ามันนุ่มแบบไหน)
คลุกเนื้อแกะ และ เครื่องเทศอินเดีย หอมดี ละมุน

น้องบูช : นี่ๆเขียนเสร็จจะไปเปิดตู้เย็น หาไรกินนะ ไม่ไหว 55555

เฮียบอส : จริงๆแล้วมันมี "Dal Factory" แกงถั่วเลนทิลดำปรุงรสด้วยเนย
"Dal Amritsari" แกงถั่วเลนทิลเหลืองปรุงรสด้วยเมล็ดยี่หร่า

และที่ที่ดีงามก็คือ แกงชีสคอทเทจปรุงรสด้วยเครื่องเทศ และสมุนไพรอินเดีย "Paneer Korma"
แต่ต้องขอโทษสำหรับรูปที่ไม่มี มัวแต่ห่วงกิน ลืมถ่าย 5555555555

น้องบูช : ทำดีค่ะ มาถึงส่วนสุดท้ายแล้ว ที่นี่อยากกินมากสุด ของหวานนนนน



เฮียบอส : สำหรับของหวาน อร่อยนะ แปลกใหม่ และไม่เคยกินแน่นอน เป็น Part ที่ฟินสุดนะในการกินครั้งนี้ โดยก่อนจะกินของหวาน จะมีน้ำอุ่นใส่มะนาวมาให้ล้างมือ เหมือนล้างกลิ่นจากพวกอาหารคาวอะ

น้องบูช : เก๋เวอร์



น้องบูช : เริ่มด้วยอันนี้ คือชอบชื่อมันอะ "Gulab jamun" กุหลาบจามุน ค่ะ

เฮียบอส : มันเป็นแป้งทอดในน้ำเชื่อม รสหวานๆค่อนไปทางหวานมาก นุ่มๆ ครับ คือจานนี้เฮียเฉยๆนะ
กินแล้วก็กลางๆ ไม่ได้ชอบเชิบอะไร แต่ Blogger อีกคนชอบมากซัดไปหลายถ้วยอยู่ จานต่อไปเลยหนู



น้องบูช : มันคือ "Kesari Kulfi" ไอศกรีมโฮมเมดสไตล์อินเดีย เฮียบอกมันมีกลิ่นแปลกๆเล็กน้อย

เฮียบอส : ในช่วงแรกตอนกิน มันจะมีกลิ่นอะ แต่เป็นกลิ่นเนย นม แต่รสชาติอร่อยดี ละมุนๆ ไม่เคยกินไอติมรสแบบนี้เลย เอาไป 8/10



น้องบูช : ตอนแรกที่เฮียบอกคือเส้นหมี่ เลยไม่คิดว่าเป็นของหวาน ชื่อมันคือ "Seviyan Kheer" เส้นหมี่ปรุงรสด้วยนมและน้ำตาล

เฮียบอส : เฮียชอบอันนี้สุด กินแล้วกรุบๆ มันส์เวลาเคี้ยว ไม่หวานมากด้วย แต่ต้องค่อยๆทานนะเดี๋ยวจะเลี่ยน คริๆ



น้องบูช : สุดท้ายคร่า "Beetroot ka Halwa"

เฮียบอส : เป็นบีทรูท ไม่หวานมาก เคี้ยวมันส์ดีให้ 7.5/10



น้องบูช : จบจากการกินทุกอย่างแล้ว สุดท้ายเขามีหมาก สไตล์อินเดีย มาให้ล้างปากด้วยค่ะ รสชาติเป็นไงเฮียยยยย

เฮียบอส : มันหวานหน่อยๆ เย็นๆ คือเย็นจริงๆ ความรู้สึกเหมือนมียาดมอยู่ในปาก ฮ่าๆๆๆ คือเคี้ยวไปแปปเดียว รีบคายเลยฮะ ไม่ชิน แต่ความรู้สึกที่ได้ คือเหมือนปากเราได้ทำความสะอาดในเรื่องกลิ่นอาหารจริงๆ

น้องบูช : โดยรวมสำหรับร้านนี้เป็นยังไงบ้าง? เผื่อนี่จะไปลอง

เฮียบอส : สรุป ประทับใจในทั้งอาหารระดับนึงเลย แต่ที่ประทับใจสุดคือบริการคือดีมากๆ  บริกรคอยถามว่าอร่อยไหม เอาอะไรเพิ่มไหม และเขาจะยิ้มอย่างมีความสุขมากๆเวลาเราขอเพิ่ม (อย่างที่บอกขอเพิ่มได้ตลอดในเมนูที่เสิร์ฟ) เลยลองถาม Sponsor ที่พามา เขาบอกว่า คือ บริกรถูกเทรนให้เป็นแบบนี้

น้องบูช : โอเคร ชั่งใจก่อน เก็บตัง แล้วไปลอง 5555

เฮียบอส : จบแล้วสำหรับรีวิวในครั้งนี้ ขอบคุณทุกคนที่เข้ามาอ่านและออกความเห็นนะครับ วันนนี้ลาไปก่อน สวัสดีครับ

น้องบูช : สวัสดีคร่าาา

ติดตามพวกเราได้ที่เพจ
https://www.facebook.com/bossbush