สวัสดีค่ะ นี่ไปกระทู้แรก บรรยยอยู่ายไม่เก่งก็ต้องขอโทษด้วยนะค่ะ จขกท.เป็นเด็กบ้านนอก มาทำงาน กทม. อาศัยห้องเล็กๆ มีแค่ กระทะไฟฟ้า กับหม้อหุงข้าวทำอาหาร วันนี้แฟนอยากกินก๋วยเตี๋ยวต้มยำ เลยจัดให้ซะหน่อยค่ะ
เริ่มจากต้มน้ำซุป
ส่วนผสมน้ำซุป
กระดูกหมู หัวไชเท้า เครื่องต้มก๋วยเตี๋ยว กระเทียม พริกไทยเม็ด รากผักชี โคลกพอแหลก
นำส่วนพสมทั้งหมดต้มใน
หม้อ
ส่วนนี้เครื่องต้มก๋วยเตี๋ยว หาซื้อในตลาด ซองล่ะ 10 บาทค่ะ
ต้มน้ำซุปเดือด ใส่กระดูกหมู กับหัวไชเท้า ปรุงรสด้วย รสดี เกลือ น้ำตาล ซีอิ๊วขาว น้ำปลา
คอยตักฟองออกบ่อยๆนะค่ะ
ต้มจนน้ำซุปกระดูกหมูเปื่อย ชิมรสตามชอบค่ะ หอม หวาน อร่อย
ทำก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ง่ายๆ ด้วยหม้อกระทะไฟฟ้า
เริ่มจากต้มน้ำซุป
ส่วนผสมน้ำซุป
กระดูกหมู หัวไชเท้า เครื่องต้มก๋วยเตี๋ยว กระเทียม พริกไทยเม็ด รากผักชี โคลกพอแหลก
นำส่วนพสมทั้งหมดต้มใน
ส่วนนี้เครื่องต้มก๋วยเตี๋ยว หาซื้อในตลาด ซองล่ะ 10 บาทค่ะ
ต้มน้ำซุปเดือด ใส่กระดูกหมู กับหัวไชเท้า ปรุงรสด้วย รสดี เกลือ น้ำตาล ซีอิ๊วขาว น้ำปลา