ทำไมบราวนี่ของคนอื่นๆ เวลาโรยช็อคชิพแล้วอบออกมา มันยังมีชอ็กชิพเป็นเม็ดอยู่ล่ะคะ แต่ของเราใช้ช็อคชิพของทิวลิป เวลาอบออกมาแล้วไม่เคยเห็นช็อคชิพเลยค่ะ มันละลายไปหมดเลย ทำไมถึงเป็นแบบนี้คะ ช่วยไขข้อข้องใ

เราโรยหน้าบราวนี่/เค้ก ด้วยช็อคชิพของทิวลิป ละลายเละๆไม่เป็นทรงเลยค่ะ อบไฟ 175 15 นาที ต้องใช้ยี่ห้อไหนหรอคะ

เราทำบราวนี่สูตรแม่ปูสูตรนี้อ่ะค่ะ http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=pookhakae&month=14-10-2008&group=2&gblog=36 แต่เปลี่ยนช็อคชิพไปใช้ช็อคชิพของทิวลิป แต่แม่ปูใช้เซมิสวีทช็อคชิพ เลย

เราอยากทำแวนด์วิชครีมสดมีเวลาทำแค่ 30 นาที(รวมแช่) เราอยากได้สูตรวิปครีปผง(ขอไม่ใช้วิปครีมสำเร็จรูป)ที่ตั้งตัวนานและใส่เจลาตินค่ะ

พอดีจะทำบราวนี่ แล้วดูจากยูทูป เค้าบอกให้เอาช็อกโกแลตชิพไปละลายโดยการใช้ไมโครเวฟหรือการตุ๋นใช้ไอน้ำ แต่พอทำแล้วทั้ง2วิธีช็อกโกแลตไม่ละลายเลยค่ะ แต่จับตัวเป็นก้อนไม่ละลายเหลวๆแบบในคลิป ทำยังไงดีคะ หรือ

พอดีลองทำ บานอฟฟี่จากสูตรในกระทู้ แต่ทดลองทำทานเอง ไม่เยอะค่ะ กลัวแป๊ก ล่ะต้องทิ้ง (แอบเสียดาย)= =" แล้ว ตุ๋นนมข้นทั้งกระป๋อง ให้เป็นคาราเมลค่ะ สุดท้ายเหลือ เกินครึ่งกระป๋อง อยากทราบว่า การเก็บ