สวัสดีครับเพื่อนๆ คนก้นครัวทุกท่าน         วันนี้ล้นฯ จะมานำเสนอเมนู    ป ล า นึ่ ง บ๊ ว ย บ๊วย บ๊วย บ๊วยยยย

ล้นฯ เคยไปทานมาที่สิงค์โปร์  ติดใจ  เลยลองนำมาก๊อปปี้ดูบ้าง  เพราะเป็นคนชอบทานอาหารรสเค็ม+เปรี้ยว

เป็นทุนเดิมอยู่แล้ว   เลยลองมั่วๆ ดู  




เออ อ อ อ อ
ที่เห็นข้างบนเป็นเมนูต้นฉบับนะครับ  

v
v
v

ของล้นฯ เป็นปลาทับทิมครับ  .. . .  


เครื่องเคียงก็มีไม่เยอะ  มีเพียงบ๊วย เกี่ยมฉ่าย คึ่นช่าย แค่นี้ (ขาดขิง กะ มันหมู แต่ก็เอาวะ  อยากกิน



จัดการแล่ปลาเป็นชิ้นๆ  เพราะเด็กจะได้ทานได้ง่าย


โรยเกี่ยมฉ่ายลงไป


ใส่น้ำลงไปด้วยนิดนึง ไม่ต้องเยอะ  ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ


ใส่บ๊วย 8 เม็ด


กระจายให้ทั่วปลาที่เตรียมไว้


ตามด้วยคึ่นช่าย


จากนั้นนำไปนึ่งไฟแรง  6 นาที


ระหว่างที่รอปลาสุก  อิ อิ  ล้นฯ ขอกดไล้คเบียร์สิงห์ โฉมใหม่ นิด นึง


6 นาทีผ่านไป . . . .





ได้เป็นกับแกล้มเบาๆ มื้อเย็น


ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาชม


สะวีดัด สวัสดี