สวัสดีค่ะ ก่อนอื่นต้องขอรายงานตัวก่อนเนื่องจากบีเพิ่งเข้ามาเป็นสมาชิกเว็บได้ไม่นาน ขอฝากเนื่อฝากตัวด้วยนะค่ะ
ชื่อบีค่ะ   บีเคยเป็นคนหนึ่งที่ได้เดินทางเข้าสู้ถนนของมนุษย์เงิน หลังจากเรียนจบ (วิทยาศาสตร์บัณฑิต จากม.แห่งหนึ่งในขอนแก่น)
ทำงานอยู่หลายปี ไม่มีเงินเก็บเลย (ทั้งๆที่ค่าเช่าไม่เสีย เดินจากหอพักมาทำงาน)เงินเดือนใช้เดือนชนเดือน ก็ต้องพึ่งตัวช่วยอย่างบัตรต่างๆ แน่นอนค่ะ มันสบายตอนได้เงินแต่พอหลังจากเงินหมด สิ่งที่ตามมาคือหนี้ค่ะ จากเดิมที่ใช้เดือนชนเดือน ก็กลายมาเป็นใช้เดือนไม่ชนเดือน
และด้วยสาเหตุหลายๆอย่างจึงทำให้ตัดสินใจพาครอบครัวกลับมาตั้งหลักอยู่บ้านเกิดที่กาฬสินธุ์ ทั้งๆที่ก็ไม่แน่ใจว่ากลับมาแล้วจะทำอะไรกินกัน อีกทั้งยังโดนตราหน้าว่าจบตั้งสูงก็เอาตัวไม่รอด แต่เนื่องจากช่วงนั้นเกิดปัญหาต่างๆมากมาย จึงขอกลับมาอยู่บ้านดีกว่า ถึงอย่างไรบ้านเราเองบ้านไม่ต้องเช่า ข้าวไม่ต้องซื้อ จะทำอะไรค่อยคิดกันอีกที่
หลังจากที่กลับมาอยู่บ้านก็ลองทำหลายอย่าง ล้มลุกคลุกคลานมาก็หลายหน จนเกิดสนใจการทำซาลาเปาขึ้นมาจึงลองศึกษา ลองผิดลองถูกด้วยตัวเองมาหลายรอบ กินได้บ้างไม่ได้บ้าง ดีบ้างเสียบ้างแต่ก็ลองทำดู ด้วยมีความคิดที่ว่า ไปเรียนกับคนอื่นมันจะไปดีกว่าเราคิดค้นเองได้อย่างไร  จึงทำให้ต้องทำแล้วทิ้งอยู่หลายรอบ (หมดแป้งเป็น ร้อยๆกว่ากิโลค่ะ) อิอิอิ
จนในที่สุดก็ได้สูตรซาลาเปาที่ลงตัวและคิดว่าอร่อย จึงอยากนำมาแบ่งปันให้กันคนอื่นๆที่กำลังมองหาอาชีพเสริม หรือคนที่ตกงาน คนที่ต้องการเป็นนายตัวเอง ได้เอาสูตรและวิธีการของบีไปปรับเปลี่ยนใช้กันดูนะค่ะ  ถ้าดูไม่เข้าใจต้องการสอบถามเพิ่มเติม สามารถติดต่อบีได้ที่ เบอร์ 043 835 069 / 083 777 2723     line : bbpaofancy    facebook :https://www.facebook.com/bbpaofancy?ref=hl  ยินดีช่วยเหลือนะค่ะ

เรามาเริ่มจากตัววัตถุดิบกันเลยนะค่ะ อย่างแรกแป้งค่ะ  บีจะใช้เป็นแป้งตรากิเลนเหลืองค่ะ  1 กิโลกรัม

ต่อไปเป็นผงฟูค่ะ  บีใช้ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

เกลือ 1 ช้อนชา

น้ำตาลทราย 150 กรัมค่ะ ใครชอบแป้งหวานๆก็เพิ่มได้นิดหน่อยนะค่ะ ไม่เกิน 200 กรัมค่ะ จะหวานไปไม่อร่อยค่ะ

ยีสต์ 1 ช้อนโต๊ะ

เนยขาว 100 กรัม

สีและกลิ่มตามต้องการค่ะ

น้ำอุ่นอีก 400 กรัม
เมื่อได้ส่วนประกอบครบแล้วเราก็เริ่มลงมือได้เลยค่ะ
เริ่มจากร่อนแป้งกับผงฟูเข้าด้วยกัน ใส่ยีสต์ลงไป

นำไปปั่นในเครื่องผสม ใครไม่มีเครื่องผสมก็ผสมในอ่างผสมแป้งได้นะค่ะ

นำน้ำตาลทรายและเกลือละลายในน้ำอุ่น

คนให้น้ำตาลบางส่วนละลาย เทลงไปผสมกับแป้ง

เมื่อแป้งกับน้ำเริ่มเข้ากันใส่เนยขาวลงไปผสมค่ะ

เติมสีและกลิ่นตามชอบค่ะ


เมื่อแป้งได้ที่แล้ว (สามารถดึงยืดเป็นฟิล์มได้) นำแป้งมาพักไว้ในถุง มัดปากไว้กันลมเข้าแป้งจะแห้งค่ะ
เราก็มาเตรียมไส้ปั้นก้อนขนาดเท่าที่ต้องการไว้ค่ะ

จากนั้นตัดแบ่งแป้งออกเป็นก้อนตามต้องการเลยค่ะ  ของบีจะใช้ 50 กรัมค่ะ ลูกจะโตประมาณ บิ๊กเปาอ่ะค่ะ
แล้วเอาแป้งมาคลึงให้ขอบบางกลางหนานะค่ะ  พอดีลืมถ่ายขั้นตอนนี้ไป เดี๋ยวรอบหน้าจะเอามาลงให้นะค่
แล้วใส่ใส้พักไว้รอแต่งหน้า  (แหมยังกับนางงามเลยนะค่)

แล้วก็แต่งหน้าตามตามจินตนาการเลยค่ะ



เมื่อตกแต่งเรียบร้อยเอาเด็กๆเข้าอบซาวน่า   
เปิดไฟแรงๆนะค่ะ รอจนน้ำเดือดเอาซาลาเปาขึ้นนึ่งใช้เวลา 10นาทีค่ะ จะได้ซาลาเปาซุปเปอร์ฮีโร่น่ารักๆแล้วค่ะ



วันนี้เราได้ซาลาเปาซุปเปอร์ฮีโร่กันแล้ว รอบหน้าบีจะเอาอุปกรณ์ชุดการขายสำหรับการขายซาลาเปาซุปเปอร์ฮีโร่มารีวิวให้ดูนะค่ะ  วันนี้ขอตัวแค่นี้ก่อนจร้า  ขอบคุณที่เสียสละเวลามาดูกันนะค่ะ