อันนี้ไม่มีสูตรนะครับ ซื้อไก่หมักบาร์บีคิวจากห้างท็อป แล้วมาทำสุกเอง เพราะหาประสบการณ์ดารใช้หม้ออบลมร้อนครับ
1. หาหม้อสแตนเลส ขนาดใส่ในหม้ออบได้พอดี
2. ใส่น้ำมันพืชลงไปพอประมาณ
3. นำไก่ที่หมักบาร์บีคิวแล้วลงไปวางในหม้อ (มีสะโพก 1 ชิ้น และเนื้ออก)
4. ใช้ช้อนคลุกไก่กับน้ำมันไปมา
5. นำหม้อไปวางบนตะแกรงต่ำ
6. ตั้งอุณหภูมิที่ 150 องศา เวลา 40 นาที
7. ระหว่างเวลานี้ ผมกลับไก่ไปมา 3-4 ครั้ง ประมาณ 10-15 นาทีครั้งหนึ่ง
8. เสร็จพร้อมเสริฟกับผัก... ชมรูปครับ

มีอะไรแนะนำด้วยครับ