มาทำกับข้าวมานกันเถอะ # Step by Step : ปีกไก่อบเนยกระเทียม

ยิ้ม  สวัสดีกลางวันวันจันทร์เพื่อน ๆ ชาวก้นครัว ทุกๆ ท่าน ครับ

.....ช่วงนี้เห็นแสนพลพ่าย โพสกระทู้ทำอาหารถี่ ก็อย่าพึ่งเบื่อหรือรำคาญ แสนพลพ่ายกันซะก่อนนะครับ

ช่วงนี้แสนพลพ่ายต้องรีบปล่อยของ แหะ ๆๆๆ ที่ทำหมักดองเอาไว้ เดี๋ยวมันจะเน่า บูด เสียก่อน

หัวเราะ วันนี้ แสนพลพ่าย มีเมนู น้องไก่ ที่จะทำทานเล่น ก็ได้ จะทำทานจริง ๆ ก็ดี มาฝากกันครับ



มาครับ มาดูวิธีทำกัน

ขั้นแรก เรามาเตรียมหมักไก่กันก่อน  ผมใช้ปีกไก่ ล้างให้สะอาด เอาไปแช่ในน้ำผสมน้ำเกลือ ทิ้งไว้ 15 นาที

จากนั้นใช้กระกระดาษ ซับให้แห้ง แล้วใช้ซ้อม จิ้มให้ทั่ว ๆ



หมักไก่ด้วยน้ำมันหอย



คลุกเคล้าให้ทั่ว ทิ้งไว้  15 นาที



ระหว่างนี้เราไปเตรียม  เนยกระเทียมกันครับ

สับกระเทียม พอหยาบ ๆ



นำผักชีมาซอยให้เป็นฝอย ๆ



นำเนยเค็มมาทำการขูดให้เป็นแผ่นบาง ๆ



จากนั้นนำทุกอย่าง มาผสมเข้ากัน



คลุกไป เคล้ามา ให้ทั้งสามอย่างรวมกันเป็นเนื้อเดียว



พอดีกับ ไก่ที่เราหมักไว้ได้ที่  นำเนยกระเทียมไป ชโลม ให้ทั่วปีกไก่ ทำการอบ ใช้ไฟบน เป็นเวลา 35 นาที



แสนพลพ่าย ใช้ ไมโครเวฟ ของอิเลคโทรลัค มีโหมดการย่าง แต่ไม่บอกอุณหภูมิ เลยกะว่าจะซื้อเตาอบ ที่มีไฟบน ไฟล่าง อีกซักเตา

เผื่อจะได้มาลองสูตร เบเกอร์รี่ น่าทาน ๆ ในห้องก้นครัว กับเขาบ้าง

เวลาผ่านไปไว เหมือนโกหก 555555 หัวเราะหัวเราะหัวเราะ  ไปดูหน้าค่าตาไก่ที่อบกันครับ



พอดูได้เนอะครับ  นำมาจัดจานสวย ๆ ( แหะ ๆ หน้าตาอาหารดีมีชัย ไปกว่าครึ่งละ)



หากไม่ชอบทานเปล่า ๆ จะจิ้มซอส บาร์บีคิว ซอสพริก หรือ ซอสมะเขือเทศ ได้ ตามใจชอบเลยครับผ๊ม ยิ้ม



แสนพลพ่าย มีเทาซํนส์ไอแลนด์ ทำเก็บไว้ครับ



ลากันด้วยภาพนี้นะครับ....



ขอขอบคุณทุก ๆ ท่าน ที่แวะเวียนกันเข้ามาเยี่ยมชม และเป็นกำลังใจให้แสนพลพ่าย ครับผม  สวัสดีครับ พาพันขอบคุณ


เมนูย้อนหลัง  

                        ปลาทับทิมผัดพริกกระเพรากรอบ
                        http://ppantip.com/topic/30812876
                        
                        เต้าหู้ทรงเครื่องขี้เมา  
                        http://ppantip.com/topic/30820801

                        ปลาดุกฟูผัดพริกขิง        
                        http://ppantip.com/topic/30825030

                        Seafood ทอด ซอสโหระพา
                        http://ppantip.com/topic/30836879

                        ปลาดุกฟู แอปเปิ้ลเขียว
                        http://ppantip.com/topic/30841129

                        ไก่กรอบผัดผงพะโล้
                        http://ppantip.com/topic/30876140

                        กระเพาะปลา
                        http://ppantip.com/topic/30881168

                        ซุปไก่
                        http://ppantip.com/topic/30903216

                        โรตี แกงเขียนหวานเนื้อ กับ มะเขือม่วงอบชีส
                         http://ppantip.com/topic/30925497

                        ไก่ต้มผักกาดดอง & เนื้อผัดผักกาดดอง
                        http://ppantip.com/topic/30951480

                        ผัดเนื้อมะเขือม่วง
                        http://ppantip.com/topic/30964473

                        เนื้อคั่วพริกเกลือ
                        http://ppantip.com/topic/30979051

                        ไก่อบสูตรคุณอา กับ ซัลซ่า และ เทาส์ซันไอแลนด์
                        http://ppantip.com/topic/30987592

                        ปลาทรายแดงทอดสามเกลอ
                        http://ppantip.com/topic/31010427

                        ยำเนื้อย่างแตงกวา
                        http://ppantip.com/topic/31028384

                        อโวคาโด้ต้มยำแห้ง
                        http://ppantip.com/topic/31032621

                        ยำวุ้นเส้นสูตรคุณแม่ (ส่งการบ้านคุณ narellan)
                        http://ppantip.com/topic/31036852

                        มะตะบะ ไส้ปู
                        http://ppantip.com/topic/31043122
แก้ไขข้อความเมื่อ
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่