เมื่อวานหลังจากเข้าห้องก้นครัวแล้ว นึกครึ้มอกครึ้มใจอยากกินแกงคั่วไก่เมือง
เห็นในก้นครัวมีหลายท่านได้รีวิวไว้ พอเลิกงานแวะไปตลาดเลยค่ะ ได้ไก่เมืองมา 1 ตัว 130 บาท
พร้อมกับ ตะไคร้ ใบมะกรูด ขมิ้น ข่า พริกแห้ง กะปิ  ใบยี่หร่า (ที่บ้านเรียกว่า ใบจ๋อนจ้อค่ะ) ใบกระเพรา  
ก่อนกลับ เหลือบไปเห็น กุ้งตัวเล็ก ๆๆ ซึ่งแม่ค้าน่าจะต้มมาแล้ว ขายเป็นกอง ๆ เลยหิ้วมาด้วย 2 กองค่ะ
กะว่าซื้อมาก่อน จะทำอะไรค่อยว่ากันอีกที

อันนี้เป็นส่วนประกอบนะคะ




ใบยี่หร่ารสร้อยแรง


จากนั้นเริ่มตำ ๆๆๆๆ เครื่องแกงค่ะ ผลที่ได้ กล้ามขึ้นพร้อมกับ


ตั้งกะทะใส่น้ำมันนิดหน่อยค่ะ แล้วน้ำเครื่องแกงที่ตำลงไปผัด ให้หอมๆๆๆๆ
จากนั้น นำไก่ที่สับแล้ว ลงไปผัดค่ะ (ไก่นี้ จขกท. ให้เขาสับมาจากตลาดแล้ว แต่มันชิ้นใหญ่มาก เลยเอามาล้างและสับเองที่บ้านอีกทีค่ะ)




ใกล้จะสุกแล้ว ใ่ส่ใบยี่หร่า ลงไปค่ะ แต่ กลัวไม่เผ็ด ใส่ใบกระเพราลงไปด้วยค่ะ 5555



แท่น แท่น แท๊นๆๆๆๆๆ  เสร็จแล้วค่า


พร้อมเสริฟกับกุ้งทอดกระเทียมค่ะ



ทานข้าวด้วยกันค่ะ


แถมนิดนึง... ไข่มดแดงค่ะ 5555

ลาำไปแล้วค่ะ.....ขอบคุณสำหรับการติดตามนะคะ พิดพลาดประการใด ติชมได้ค่ะ  

ขอโทษด้วยน๊าๆๆๆ รูปใหญ่ไปหน่อย และไม่ค่อยชัด ใช้มือถือถ่ายค่ะ ทำไม่ค่อยเป็นด้วย 555  วันหน้าจะมารีวิวใหม่นะคะ ......

ขอขอบคุณ  คุณสล่าปู่คุ่ะ ที่เป็นแรงบันดาลใจให้ทำรีวิว ขอบคุณมากๆๆๆๆ ค่ะ