ลองมาดูเมนู"กระเพาะปลาหายอยาก" มันเป็นอย่างไร

กระทู้สนทนา
วันนี้ทั้งวัน อยู่กับบรรยากาศสายฝนที่ชุ่มฉ่ำตลอดทั้งวัน  จังหวะที่ฝนจะหยุดตกมีน้อยมาก
เป็นใครก็ตาม ถ้าเจอบรรยากาศแบบนี้  ความรู้สึกแรกต้องบอกว่ามันน่านอนเหลือเกิน  

สล่าปู่ก็เหมือนกัน  ใครจะว่าอย่างไรก็ช่างเถอะ นอนหลับตั้งแต่สิบโมงเช้า  มาตื่นเอาเกือบบ่าย 3 โมง
ใครที่ไม่ติดกิจการงานอะไร ไม่นอนก็ให้รู้ไป



ตื่นขึ้นมา มายืนล้างกระเพาะปลา  ซึ่งตั้งใจไว้หลายวันแล้ว ว่าจะล้างเข้าตู้เย็นเก็บไว้



ล้างกระเพาะปลาใส่ถุงเก็บไว้แล้ว  ความรู้สึกอยากกินต้มกระเพาะปลาเกิดขึ้นอย่างกระทันหัน

ทุก ๆ ครั้งที่ต้มกระเพาะปลาจะทำหม้อใหญ่มาก  กินไปแจกไป เหมือนไปยัดเยียดผู้อื่น
ให้กินด้วย  ทั้ง ๆ ที่มันอาจไม่อร่อยก็ได้

วันนี้กะทำแค่หม้อเล็ก ๆ  กินแค่พอหายอยาก  โดยใช้วัสดุที่มีในบ้านเป็นหลัก  ไม่อยากออกไปข้างนอก

ในบ้านมีอะไรบ้าง

กระเพาะปลา



หน่อต้ม



หมูต้มสุก



เลือดไก่ไม่มี  ต้องไปตลาดอยู่ดี  เลยได้เห็ดหอมสดมาขีดหนึ่ง



ทำอย่างง่ายมาก ๆ ต้มน้ำกระดูก จนหวานปรุงน้ำตาลกรวด  ซีอี๊วขาว  รากผักชี  พริกไทยทุบ
เอาหน่อซอย  เลือดไก่ลงต้มด้วย



สักพักใส่เห็ดหอมสดลงไป



ตามด้วยกระเพาะปลา  ทำเอง กินเอง ใส่ไม่ยั้ง



ต้มต่อให้กระเพาะปลานิ่ม  ปรุงแม็กกี้  เหล้าจีน  ซีอิ้วขาว  ปิดท้ายด้วยแป้งมันผสมแป้งข้าวโพด
ละลายน้ำใส่ลงไป



บอกก่อนนะครับ  ว่างานนี้ไม่แจก  มีน้อยเดียว  ทำแค่หม้อเล็ก ๆ ให้หายอยากเท่านั้นเอง













นี่ขนาดว่าไม่มีไข่ต้มนะครับ  เป็นความตั้งใจวันนี้ไข่ไม่เกี่ยว  ดูแล้วน่ากินไหมครับ

เอามาเล่าสู่กันฟัง ยามฝนตกพรำ ๆ   สวัสดีครับ
แก้ไขข้อความเมื่อ
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่