หมี่กรอบอร่อย ๆ ไม่ได้ทำเองนะครับ ซื้อมา

วันหยุดยาว แฟนซื้อหมี่กรอบมาตุนไว้กินวันหยุด
ซื้อมาสี่กล่อง เป็นกล่องใหญ่ 2 กล่อง กล่องเล็ก 2 กล่อง


ในกล่องเล็ก มีหมี่กรอบ 1 ชุด ส่วนกล่องใหญ่ก็ 2  ชุด ที่เรียกว่าเป็นชุด เพราะเมื่อซื้อแล้ว จะได้เครื่องเคียงที่ไม่ได้อยู่ในกล่องมาให้
คือชุดถั่วงอก กะซองผิวส้ม แบบนี้  ปกติทางร้านเค้าจะจัดมาให้เสร็จ  แต่ถ้าไม่มี อย่าลืมทวง เดี๋ยวขาดความอร่อย


ในกล่องใหญ่ มีหมี่กรอบบรรจุอยู่ 2 ชุด เรียกเป็นชุดเพราะเค้าผูกน้ำคลุกหมี่กรอบเอาไว้รวมกัน


แบบนี้


พวกถั่วงอกนี่ต้องไปล้างอีกทีก่อน ในซองจะมีถั่วงอก ใบกุ๊ยช่าย ผักชี และพริกแดง 1 เม็ด   ส่วนผิวส้มไม่ต้องล้าง

นี่กำลังจะเอาไปล้าง  ล้างเสร็จแล้วก็หั่นใบกุ๊ยช่ายให้สั้นลงสักหน่อย และก็ซอยพริกแดงเม็ดนั้นให้เล็ก ๆ หน่อย
ที่ดีเวลาซื้อมาควรรับประทานเลย  ถึงแม้ว่าตัวหมี่กรอบจะเก็บได้นาน ก็ยังกรอบอยู่ก็จริง แต่ถั่วงอกนี่ ดำเร็ว  
ชุดนี้ซื้อมาเมื่อวานตอนเที่ยง มาทานวันรุ่งขึ้นตอนเที่ยง ถึงจะเก็บไว้ในตู้เย็น ก็เริ่มช้ำ ดำแล้ว เดี๋ยวดูไม่น่ากิน


เตรียมหมี่กรอบ


น้ำปรุง น้ำคลุกหมี่กรอบ (ไม่รู้จะเรียกอะไรดี) ราดลงไป  ดูเหมือนน้อย แต่ขอโทษ รสเข้มข้น ตอนทานไป ทานไปใกล้จะหมดนี่ รสจัดไปเลย


ผิวส้มโรยลงไปก่อน


เครื่องเคียงที่ล้างสะอาดแล้วโปะลงไป

โปะลงไปให้หมด


คลุก ๆ แล้วขอตัวไปรับประทานก่อนนะครับ  หิวแล้วคร๊าบบบบ


แผนที่ของร้าน ที่ใส่มาในกล่อง


ขอบคุณที่ติดตามชม
สวัสดีวันหยุดยาวครับ