ส่วนประกอบเมนูผัดหมี่ซั่ว
1.เส้นหมี่ซั่วหรือหมี่เตี๊ยวแบบแห้ง
2.ถั่วงอก
3.กุ่ยช่าย
4.น้ำมันพืช

วิธีทำ
1.ตั้งน้ำให้เดือดจัดนำเส้นหมี่ซั่วลงไปต้มจนกว่าจะสุก ตักขึ้นจากน้ำร้อน แล้วนำเส้นไปคลุกกับน้ำมันพืชให้ทั่วปรุงรสด้วยน้ำตาลเล็กน้อย
2.ตั้งกระทะให้ร้อนนำเส้นลงไปผัดให้มีกลิ่นหอม ใส่กุ่ยช่าย,ถั่วงอก คลุกเคล้าให้ผักพอสลบ ปิดไฟ ตักเสริ์ฟได้เลย

เป็นไงครับ ง่ายสุด ๆ ไปเลยกับเมนูไหว้เจ้าเมนูนี้ ทำกินก็อร่อย ทำขายก็กำไรดีครับผม
ที่มา
http://cook.huahinhula.com/?p=767