สวัสดีเพื่อนๆพี่ๆสมาชิกชาวก้นครัว แห่ง ppantip.com ทุกคนอีกครั้งครับ
ผม Captain Ton อาสาพากิน พาเที่ยว เดินทางตามหาความอร่อยกันอีกเช่นเคย

วันนี้ด้วยความบังเอิญ ต้องเรียกว่าบุพเพสันนิวาสของกระเพาะผมนี่เอง เมื่อหลายวันก่อนเคยเห็นว่าทางห้างแฟชั่นไอส์แลนด์
ห้างแถวๆบ้าน จะมีร้านมาเปิดใหม่คือร้าน ราเมง โคราคุเอ็น ชื่อไม่คุ้นเลยแฮะ
ปล.รูปรีวิวนี้ดองมาตั้งแต่เปิดร้านวันแรก แต่ไปทานกี่ครั้งรสชาติก็เหมือนเดิม เชื่อถือได้ครับ


โฆษณาแปะไว้ว่า ร้านราเมนอันดับหนึ่งในประเทศญี่ปุ่นด้วย จะอร่อยสมกับเป็นที่ 1 จริงๆหรือเปล่านะ น่าสนใจจริงๆ


เดินเล่นที่ห้างเห็นใบปลิวของร้านราเมนเปิดใหม่ตั้งอยู่ หยิบมาอ่าน มีเมนู ซูกะ โซบะ ราคาเพียงชามละ99บาทให้ลองกันอีกด้วย เห็นอย่างนี้แล้ว จะพลาดได้อย่างไรครับ ต้องชิมและรีวิวเอามาให้เพื่อนๆชมให้ได้


มาถึงหน้าร้าน ดอกไม้ฉลองเปิดร้านใหม่เต็มหน้าร้านไปหมด พร้อมกับเสียงเชิญชวนดังลั่นห้าง มาถึงก็เข้าเลยครับ ได้ยินเสียงต้อนรับเป็นภาษาญี่ปุ่นอย่างแข็งขัน พร้อมกลิ่นหอมหวลที่ลอยล่องมาจากในครัว


บรรยากาศภายในร้านปลอดโปล่งโล่งสบาย โต๊ะใหญ่กว้างขวางน่านั่งนานๆเป็นที่สุดอ่ะ


นั่งที่แล้วก็สั่งอาหารกันเลย ในเมนูมีทั้งอาหารเป็นเซต ราคาตั้งแต่ 159-199 ดูแล้วคุ้มค่ามากๆ อาหารเป็นจานแยกราคาเริ่มตั้งแต่ 89-179 บาท ท๊อปปิ้งก็มีให้เลือกหลากหลายทั้งไข่ต้ม หน่อไม้ เนยฯลฯ ดูแล้วก็ราคาไม่แพงเมื่อเทียบกับร้านราเมนแชมเปี้ยนชื่อดังเลย


สำหรับวันนี้ผมขอสั่งเป็น ซูกะ โซบะ เททซึนาเบะ ชาฮั่น เซ็ทราคา 199 บาทครับ
ส่วนคุณผู้ช่วยสั่ง ชาชูด้ง มิกซ์ เซ็ท 199 เช่นกันครับ รอไปสักพัก น้ำชาเขียวก็มากันก่อน ชาเขียวรสชาติจืดครับ
แต่หอมความเข้มข้นปานกลาง รสชาติแบบญี่ปุ่นแท้ๆเหมือนร้านราเมนแชมเปี้ยนชื่อดังเป๊ะ


จานแรกของผมกับเททซึนาเบะ ชาฮัน มาในกระทะร้อน ที่พร้อมเตาจุดไฟมาด้วย
โห Present มาน่าสนใจมาก มาถึงพนักงานก็ทำการราดซอสให้ พร้อมบอกให้คลุกให้เข้ากันก่อนทาน


มัวแต่เก็บภาพจนเกือบไหม้น่ะ-*- รีบถ่ายรีบคลุกให้เข้ากัน แล้วตักใส่ชามที่แยกมาให้ชิมคำแรก หอมกลมกล่อมพร้อมได้รสซอสหวานจากเนื้อหมูสับที่ท๊อปปิ้งมาด้านบน มีกลิ่นไหม่นิดๆ ทานร้อนๆ อร่อยเหาะครับ


ต่อมาเป็นของคุณเพื่อนกับเกี๊ยวซ่าสูตรเด็ดของทางร้าน กับเกี๊ยวซ่าแป้งบางไส้เยอะ หมูแน่นๆหอมกลิ่นเครื่องเทศที่หมักมาอย่างดี ทานกับซอสเกี๊ยวซ่ารสเปรี้ยวเค็มกำลังดี สุดยอดครับ


จานต่อมาเป็นชาชูด้งในเซตของเพื่อนกับหมูชาชูหั่นมาชิ้นหนาและเป็นเส้นๆพอควร ผัดมากับซอสหวาน ทานคู่กับข้าวสวย ท๊อปปิ้งด้วยขิงดองรสเค็มนิดๆเผ็ดอ่อนๆ และสาหร่ายหอมๆ เข้ากันสุดๆครับ ได้หลากหลายรสชาติในชามเดียว


และเมนูแนะนำของทางร้านที่เหมือนกันทั้งของผมและเพื่อน นั่นคือ ซูกะ โซบะ ที่มาในซุปโชยุรสกลมกล่อมแอบเข้มข้นนิดหน่อย รสชาติเค็มกำลังดี ไม่มันเลี่ยนจนเกินไป ซดคล่องสบายคอ


ทานกับเส้นโซบะที่อวบกว่าราเมนเล็กน้อย เส้นมีความมันวาวเปล่งประกาย นุ่มเหนียวเคี้ยวสู้ฟัน ทานกับหมูชาชูชิ้นบางกำลังดี รสเข้มข้น หน่อไม้ดองก็นุ่มอ่อนรสเปรี้ยวบางๆ หอมกลิ่นสาหร่ายและต้นหอมญี่ปุ่นซอย คะแนนมี 10 ให้เต็ม 10 เต็ม 100 ให้เต็ม 100 สมกับที่เป็นอันดับ 1 แห่งแดนอาทิตย์อุทัยจริงๆครับ


ถึงเวลาเช็คบิล ผมก็ยิ่งอึ้ง เพราะอาหารรสชาติเยี่ยม บริการดีระดับนี้ แต่ไม่มี Vat และ Service ให้กวนใจ เพราะรวามกับค่าอาหารเป็นที่เรียบร้อยแล้ว 199+199 = 398 คุ้มค่าสุดๆครับ ร้านนี้ผมยกให้เป็นที่ 1 ในเรื่องราเมนเลยครับ ทานแล้วต้องกลับมาทานอีกแน่นอนครับ นอกจากสาขาเปิดใหม่ที่แฟชั่นไอส์แลนด์นี้แล้ว ยังมีสาขาแรกของประเทศไทยที่เกตเวย์เอกมัยอีกด้วย เพื่อนๆใกล้ที่ไหน สะดวกที่ไหน ก็ไปชิมกันได้นะครับ

ขอเสริมอีกนิดเพราะติดใจไปทานมาหลายรอบอิอิ มิโส๊ะชาชูราเมนรสกลมกล่อม ไม่ข้นมิโสะมากนัก ซดสบายๆคล่องคอ
แต่เส้นก็ยังเหนียวโดนใจเหมือนเดิม ที่สำคัญชามเดียวอิ่มจริงๆครับ ให้เยอะมาก ราคาแค่ 159 บาทเท่านั้น


อีกชามเป็นซุปเกลือ รสเดียวกับโชยุเลย แต่ความเค็มและหอมของโชยุถูกตัดทอนลงไป ทำให้รู้สึกเบาสบายลิ้นมากขึ้นไปอีก
ที่สำคัญ ไข่ต้มยางมะตูมแช่ซอสโชยุของที่ร้าน อร่อยมาก ไข่เย็นๆทานกับซุปร้อนๆเข้ากันสุดๆ ชามนี้ 159บาทเช่นกันครับ


ครั้งหน้า Captain Ton จะอาสาพาเพื่อนๆไปกิน ไปเที่ยว ที่ไหนกันต่อติดตามได้ที่นี่
และ FB:CaptainTonEatTravel นะครับ