เมื่อวันก่อนเห็นปู่ทำ ลาบปลา สูตรของ อ สวิน นํ้าลายหยดเปรี้ยวปาก ปู่เอาปลาค้าว (หรือเปล่า)
อิอิ ลืมชื่อปลา เพราะไม่รู้จัก มาทำเราไม่มีปลาแบบปู่ แต่ความอยากไม่เคยปราณีใคร เอาปลา
ทับทิม มาก๊อปเมนูนี้ก็ได้ ไม่ง้อปลาแบบของปู่ เหอๆๆ อร่อยจนอยาก กอดๆปู่ขอบคุณแรงบันดาลใจ
                    แล่เอาแต่เนื้อ แล้วหั่นเต๋าคลุกนํ้ามะนาวเข้าตู้เย็นแบบปู่บอกเด๊ะๆๆ


                     แล้วเอามารวน แบบปู่บอกเด๊ะๆๆ



                     เริ่มปรุงรส ด้วยนํ้าปลา พริกป่น ข้าวคั่ว แล้วคลุกๆใส่ผักหอมต่างๆพร้อมหอมแดงซอย



                     ชิมรสถูกใจ ตักใส่จาน เอามาแชะอีกภาพ



                     หัวกับก้างและส่วนท้องมัน เอามาต้มแซบไว้ซด



                     ออกมาเป็นเซตนี้ ซดโฮก แซบเวอร์ กับแกล้มก็ดี กับข้าวก็เด็ด