วันก่อนอยากกินน้ำพริกมะม่วงมาก อยากกินแบบตำมะม่วง กินเปล่าๆ ไม่ต้องกินกับข้าวอ่ะค่ะ
มีมะม่วงน้ำดอกไม้ดิบเหลือในตู้เย็น 1 ลูก
ส่วนผสมอื่นๆก็พอมีในตู้เย็นเลยจัดการทันที
ทำอย่างไวเลยค่ะ

เครื่องปรุง
- มะม่วงน้ำดอกไม้ดิบ (พันธุ์นี้เปรี้ยวสุดแล้วค่ะ)
- กะปิ
- กุ้งแห้ง
- หอมแดง
- พริกขี้หนู
- น้ำตาลปี๊บ
- มะนาว
- น้ำปลา

วิธีทำ

- ตำกุ้งแห้ง (ที่แช่น้ำแล้ว) ให้ละเอียด
- ใส่หอมแดง ตำๆให้แหลก
- ใส่พริกขี้หนู ตำๆ
- ใส่กะปิ
- บีบมะนาวนิดหน่อย ใส่น้ำตาล ใส่น้ำปลา
- ตำ+คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ใส่มะม่วงสับ แล้วก็ตำ+คลุกให้เข้ากัน
- ตักใส่จาน เปิบได้เลยค่ะ

จริงๆควรจะมีใบชะพลูด้วยนะคะ ถ้ามีคงจะอร่อยกว่านี้มาก
แต่แค่นี้ก็อร่อยค่ะ แซ่บมากกกกก

ทำง่ายๆ อร่อยๆ ลองดูนะคะ

ขอบคุณค่ะ ^^