เมื่อหลายวันก่อน (อาจจะเป็นหลายอาทิตย์ก็ได้นะครับ อิอิอิ) ได้รับหลังมือจากพี่แหม่ม narellan คนดังแห่งบล็อกที่ได้ไปร่วมงานคนอร์นั่นแหละครับ บอกว่าจะส่ง "ใบกะหรี่" มาให้ .......


บอกกงๆ ว่า "ดีใจมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก" เพราะอยากได้มานานแล้วววววววววว ที่ประเทศเพื่อนบ้านเรามีขายกันเกลื่อน แต่บ้านเรากลับไม่มีขาย เป็นไปได้ไงนี่ สูตรอาหารนอนย่ามีหลายอย่างที่ใช้ใบกระหรี่เป็นส่วนประกอบ อยากจะทำ แต่ก็จนปัญญาเพราะไม่รู้ว่าจะไปหาได้ที่ไหน เลยต้องเว้นๆไว้ก่อน

ถึงวันที่ได้รับของก็เกิดอาการดีใจเป็น 2 เท่าครึ่ง เพราะพี่แหม่มแนบห่อกระดาษปั้นใหญ่ๆมาด้วย บอกว่าเป็น "เครื่องแกงกะหรี่หัวปลาสด" ..... ดีใจจนพูดไม่ถูกเลยครับ พี่แหม่มบอกว่าเครื่องแกงที่ส่งมาให้ใช้กับหัวปลา 1 กก. ฮ่าๆๆๆๆๆๆ สงสัยต้องแบ่งใช้ไปซัก 2-3 ครั้งอ่ะครับ อิอิอิ

วันนี้เลยมาขอบคุณพี่แหม่ม narellan ด้วยเมนูนี้ครับ ไม่ได้ใช้สูตรพี่แหม่มนะครับ เป็นสูตรที่เคยทำไปแล้วแต่ว่าใช้น้ำพริกที่ส่งมาให้คราบ



แกงกะหรี่หัวปลา