รีวิวการทำอาหาร หมูหมักกะปิผัดพริกสด ฝีมือคุณแม่อีกแล้วครับ

เนื่องจากโทรบอกคุณแม่ว่าจะแวะเข้าไปขอกับข้าวมาทานมื้อเย็นที่บ้าน
เลยหาวัตถุดิบที่มีอยู่แล้วในตู้เย็นมาทำเมนูง่ายๆ  ครับ

ส่วนผสม เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้น นำไปหมักกับกะปิ / พริกสด / กะปิ / หอมใหญ่
พริกขี้หนู  หอมแดง กระเทียม (หั่น สับ ละเอียด)
เครื่องปรุง น้ำมันพืช / น้ำตาล / น้ำปลา

ดูรูปประกอบครับ



มาเริ่มขั้นตอนการทำเลยครับ
ตั้งกระทะร้อน เจียวกระเทียม และหอมแดงพอเหลือง แล้วใส่หอมใหญ่ พริกขี้หนูสับตามลงไป ผัดให้เข้ากัน



ใส่หมูหมักกะปิที่เตรียมไว้ ลงไปผัด คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้ว
ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล รสชาติออกเค็ม เผ็ด หวาน  หอมกะปิ


แก้ไข : สะกดคำผิด