สูตรนี้สีสวย กลิ่นหอม รสชาตินัวกำลังดี
-สันคอหมู หรือ หมูสามชั้น ก็ได้แต่ต้องมีมันติดถึงจะอร่อย
-น้ำปลาแท้ 
ใช้แค่น้ำปลาแท้ก็พอค่ะ เพราะน้ำปลาแท้จะมีความหอมนัวกำลังดี

การทอด ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน จากนั้นปรับใช้ไฟกลางนำหมูลงไปทอดค่อย ๆ ทอดแบบใจเย็น ๆ  พอสุกและได้สีเหลืองตามใจชอบแล้วก็ตักขึ้นมากินคู่กับ ข้าวสวยร้อน ๆ และ พริกน้ำปลาได้เลยค่ะ