สูตรทำ “เหล้าบ๊วย” 🍶🍋  
เปรี้ยวหวาน หอมละมุน ดื่มง่าย เหมาะสำหรับคนที่อยากลิ้มลองเครื่องดื่มแบบสดชื่น 🌿✨  
---
วัตถุดิบ:  
- บ๊วยสด 1 กิโลกรัม  
- น้ำตาลกรวด 600 กรัม  
- เหล้าขาว หรือเหล้าชนิดอื่นที่ชอบ 1 ลิตร (แนะนำแอลกอฮอล์ 30-40%)  
- โหลแก้วมีฝาปิดแน่น  
---
วิธีทำ:  
1. เตรียมวัตถุดิบ  
   - ล้างบ๊วยด้วยน้ำเกลือให้สะอาด ใช้มือถูเบา ๆ เพื่อล้างคราบสกปรกออก  
   - เช็ดบ๊วยให้แห้งสนิท และเอาก้านออก  
2. เตรียมโหล  
   - ล้างโหลแก้วให้สะอาด และเช็ดให้แห้งสนิท  
   - เทเหล้าขาวเล็กน้อยลงในโหล กลิ้งโหลเพื่อฆ่าเชื้อ แล้วเทเหล้าออก  
3. จัดเรียงส่วนผสม  
   - วางบ๊วยเป็นชั้นแรก ตามด้วยน้ำตาลกรวด ทำสลับกันจนเกือบเต็มโหล (เว้นที่ไว้ประมาณ 1 ส่วนจากปากโหล)  
   - เทเหล้าขาวหรือเหล้าที่ชอบลงไปจนท่วมบ๊วย  
4. บ่มเหล้า  
   - ปิดฝาโหลให้แน่น เก็บไว้ในที่เย็นและมืด บ่มไว้อย่างน้อย 1 เดือน  
   - หากต้องการรสชาติที่กลมกล่อมขึ้น สามารถบ่มไว้นานถึง 3 เดือน  
   - ในช่วง 2 เดือนแรก ควรเปิดฝาปล่อยแก๊สออกทุกสัปดาห์  
5. พร้อมเสิร์ฟ  
   - กรองบ๊วยออกจากเหล้า แล้วเก็บไว้ในขวดแก้วสะอาด  
   - เสิร์ฟแบบแช่เย็น หรือเติมน้ำแข็งเพื่อความสดชื่น  
---
เคล็ดลับ:  
- ใช้บ๊วยที่สดและไม่มีรอยช้ำ เพื่อรสชาติที่ดี  
- น้ำตาลกรวดสามารถปรับเพิ่มหรือลดตามความชอบของคุณ  
- เก็บโหลไว้ในที่มืดและอุณหภูมิคงที่ เพื่อรสชาติที่ดีที่สุด  
ลองทำดูกันนะคะ รับรองว่าถูกใจสายผลไม้และไวน์โฮมเมดแน่นอน! 🍋✨