สวัสดีค่า



วันหยุดที่อยู่ที่บ้านไม่ได้ไปไหน เลยมีเวลาได้ทำอาหารกินเอง เมนูวันนี้คือ... ข้าวไข่ข้นหมึกกระเทียม 🦑🍛 เมนูแบบสับๆ แบบฉบับทำกินเองง่ายๆได้ที่บ้าน 🏠❤️

แต่น....แต๊นนนน 🥰🥰




วัตถุดิบประกอบด้วย
- ปลาหมึก
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- ข้าวสวย
- กระเทียม
- ผักชี รากผักชี
- น้ำมัน
- น้ำมันหอย
- แตงกวา
- พริกไทยเม็ดบด
- ซอสปรุงรส



ขั้นแรกแกะกระเทียม หั่นรากผักชี ใส่รวมกันในครกแล้วตำให้ละเอียด



เสร็จแล้วตักพักใส่ถ้วยไว้ หั่นปลาหมึกเป็นชิ้นๆ เตรียมไว้




ขั้นตอนแรกทำไข่ข้นเตรียมไว้ก่อนเลยค่ะ  ตอกไข่ใส่ถ้วย ใส่ซอสปรุงรสเล็กน้อยแล้วตีให้เข้ากัน




ตั้งกระทะบนเตาเปิดไฟและสเปรย์น้ำมันเล็กน้อย พอกระทะร้อนก็เทใข่ลงไปในกระทะ




พอไข่ข้นเริ่มได้ที่แล้ว ตักไข่ข้นใส่ไว้ในจานข้าวสวยร้อนๆไว้รอเลยค่ะ



ขั้นตอนต่อไปทำปลาหมึกผัดกระเทียม ใส่น้ำมันลงไปพอร้อนได้ที่ใส่กระเทียมรากผักชีลงไป





กลิ่นกระเทียมหอมทะลุจอไปเลยค่ะ พอเริ่มได้ที่ใส่ปลาหมึกลงไป




ใส่น้ำมันหอยตามด้วยซอสปรุงรส





ผัดและรอจนปลาหมึกสุก กลิ่นคือห้อมม้ากมาก




เสร็จแล้วปิดเตาตักใส่จาน โรยด้วยผักชี และใส่พริกไทยเม็ดบดลงไป ออกมาเป็น
ข้าวไข่ข้นหมึกกระเทียม 🦑🍛 เมนูแบบสับๆ แบบฉบับทำกินเองง่ายๆได้ที่บ้าน 🏠❤️






อร่อยเต็มคำ ☺️




ขอบคุณที่อยู่หิวด้วยกันจนจบค่า