อาหารแห่งสายใย: ขนมปังชุบไข่ทอด



เมนูนี้กินมาเกิน 40 ปีแล้ว

สมัยก่อนใช้กะทะก้นกลมและเตาแก๊ส ปัจจุบันใช้กะทะเทฟลอนกับเตาไฟฟ้า เทคนิคทางทำอาหารต่างกันหน่อยในการปรับแรงไฟ

เราจะใส่น้ำมันพืชนิดหน่อย เพราะไข่ทอดโดนน้ำมันหน่อยจะมีกลิ่นหอมนัว

จะใช้ขนมปังฟอกขาวหรือขนมปังโฮสวีตก็ตามชอบ

ส่วนประกอบ:
- ขนมปังแผ่น 4 แผ่น
- ไข่ไก่สด 2 ใบ
- พริกไทยป่นนิดหน่อย
- ซอสถั่วเหลืองฝาเขียว
- น้ำมันพืชนิดหน่อย