มื้ออาหารวันนี้มาแบบง่าย ๆ แต่ก็ยากกว่ามาม่ากับไข่ทอดนิดหน่อย นั่นก็คือ "ผัดหน่อไม้" จากสวนหลังบ้านเราเองค่ะ เย้ๆ 🥳



วัตถุดิบมีน้อยมาก
- หน่อไม้ต้มแล้ว
- ไข่ 2 ฟอง
- พริก, กระเทียม

ขั้นตอนทำก็ไม่ยากเลย




1. หลังจากเตรียมวัตถุดิบเสร็จเราก็ก่อเตาถ่านสำหรับประกอบอาหาร ถ้าบ้านใครมีเตาแก๊สก็ข้ามขั้นตอนนี้ไปได้เลยค่ะ จริงๆ บ้านเราก็มีเตาแก๊สนะคะ แต่อยากทำให้ชีวิตมันยุ่งยากขึ้นค่ะเลยเลือกก่อเตาถ่าน




2. เอากระเทียมและพริกหั่นๆ ทุบๆ ที่เตรียมไว้เอาไปผัดในกระทะ โอ้ อย่าลืมใส่น้ำมันก่อนนะคะ ไม่ต้องใส่เยอะค่ะเพื่อสุขภาพที่ดี 👍🏻



3. ตอกไข่ใส่ลงไป 1 ฟอง จากนั้นก็คนๆ รอให้ไข่สุกสักแปปก็ใส่หน่อไม้ต้มที่เตรียมไว้ลงไปผัดๆ



4. ปรุงรสตามใจชอบ เราใส่น้ำมันหอย น้ำตาล น้ำปลา ผงชูนิดหน่อย กะๆเอาให้ได้รสเค็มหวานค่ะ



5. ผัด ๆ ให้เข้ากันอีกนิดก็ตอกไข่ลูกสุดท้ายลงไป คนๆ ไข่นิดหน่อย รอให้ไข่สุกก็เอาขึ้นได้เลย



เสร็จแล้วววว หน้าตาไม่ค่อยดีแต่อร่อยมาก ♥️