😀🌶🐟🌼วันนี้ขอนำเสนอ ฉู่ฉี่ปลาSea bream/ปลาอีคุด  เป็นเมนูฉูฉี่ที่ใช้นมสดแทนกะทิ พร้อมด้วย เครื่องแกงรสเผ็ดเข้ม กลมกล่อมถึงเครืองแกง น้ำแกงจะคลุกคลิก เผ็ด เค็มๆ หวานนิด ๆ 

เนื่องด้วยผมอยากลองฝึกทำอาหารไทย เพราะตอนนั้นวางแผนที่จะไปเรียนต่อต่างประเทศ อยากฝึกฝีมือไว้ได้สมัครงานร้านอาหารไทย และเผื่อเป็นประโยชน์แก่เพื่อนๆด้วยนะครับ เลยอัดวีดีโอเลย ตอนแรกก็คิดอยู่ว่า เมนูไหนท

ไข่พะโล้ ไม่ใส่เต้าหู้ ผัดหอย ไม่ใช่หอยลายบ้านเรา เป็นของมาจากเวียดนาม steak rolls red curry paste ยำหนังหมู แกงคั่วกระดูกหมู

สายๆเสาร์-อาทิตย์ ถ้าตื่นเช้าไหวก็จะไปนายอุ๊ พลับพลาไชย ถ้าสายหน่อยก็ นี่เลยครับ ข้าวแกงคลองถม (ผมไม่รู้ชื่อร้าน) เห็นลูกค้าเรียกเฮียดำๆ ไม่แน่ใจเท่าไหร่ ไปมาก็หลายครั้งแต่ไม่เคยถามสักที .. พิกัดดาวต

ที่เราไปทำคือวีซ่านักเรียนแลกเปลี่ยน J1 อายุวีซ่าอยู่ได้1ปี เราเข้าร่วมโครงการออร์แพร์(Au pair)ของ EurAupair ไปกับเอเจนซี่ Engenius International นะคะ พี่เจ้าหน้าที่ของโครงการจะเป็นคนช่วยเราเตรียมตัวต

มาแอ่ว วัดฮินดูแห่งเดียวในเชียงใหม่ ขวัญใจสายมู วัดเทพมณเฑียร มื้อเที่ยงอร่อย ที่ครัว อจ.สายหยุด มื้อค่ำชมอาทิตย์อัสดง  เมนู ปิ้งย่าง@ On The Rock น้ำแพร่ อ.หางดง วิวงามมาก    &

ผ่านไปที่แมคโครสาขาถนนนราธิวาสฯ ไปเห็นเนื้อหัวไหล่แกะขายอยู่พอดี แพกละประมาณ 2 กก. จัดการซื้อมาแบ่งทำแกงเขียวหวานแกะ 1 กก. อีก 1 กก. เก็บไว้ทำอาหารอื่นทานต่อไป แกงเขียวหวานแกะอยากจะทานมานานแล้ว เพราะ

เมนูไข่เยี่ยวมาราดพริก ส่วนวัตถุดิบ ไข่เยี่ยวม้า    6    ฟอง พริกแกงเผ็ด ใบมะกรูดหั่นฝอย เครื่องปรุง น้ำปลา         1   ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรา

ของกินชลบุรี: ข้าวหมูแดงหมูกรอบ ร้านนายอิน หนองมน (แนะนำมาก) หมูกรอบฉ่ำอร่อยมาก หมูแดงก็นุ่มหอม อร่อยมาก แนะนำ จานละ 80฿ พิเศษ 90% ไข่ต้มตานีครึ่งใบ ถือว่าทำหมูแดง หมูกรอบได้อร่อย ขึ้นอันดับ Top