ส่วนตัวเรายังไม่เคยไปร้านไหนที่เขาตักให้เลย นอกจากในห้างที่แบบสั่งมาเป็นเซตๆ แล้วปัญหาคือเวลาตักไอศกรีมแข็งมาก แข็งแบบว่าแข็งเลย บางร้านก็คือสกปรกไม่น่ากินไปหมด กะจะกินปิดท้ายแต่ดันมาเป็นสิ่งที่คิดว่าไม่น่ากิน แล้วบางร้านคือมีทั้งเหงื่อคนตัก ทั้งไอศกรีมผสมกัน ปะปนกันไปหมด แล้วยิ่งมีเด็กด้วยนะเล่นกันใหญ่ ตักก็ตักไม่ได้ยั่งเล่นแบบหน้าตาดูเละเทะหมด คือมันรู้สึกไม่สะอาดและแดูไม่น่ากินมากๆ ถ้ามีแบบนี้ส่วนตัวคิดว่าไม่ควรมีดีกว่า ส่วนตัวชอบความโมเดิลของร้านตามภาพด้านล่างมาๆ ขออนุญาตแนบภาพเอามาจาก Facebook และขอแนะนำให้ร้านบุฟเฟต์ควรทำเป็นแบบอย่างเพื่อความสะดวกสบายของลูกค้าและความสะอาดของร้านไปด้วย ยกระดับร้านให้น่ากินมากขึ้น (เหมือนร้านในภาพจะอยู่แถบชลนะ)
ร้านบุฟเฟต์ที่มีไอศกรีม ไม่ควรให้ลูกค้าตักเอง ผู้ประกอบการควรยกระดับ