มาทำเค้กชิ้นเล็กๆ น่ารักๆ พร้อมต้อนรับวันแห่งความรักที่กำลังจะมาถึงกันค่าทุกคนนน
▶ส่วนผสม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 180 กรัม
เบกกิ้งโซดา 1/4 ชช
เกลือ 1/2 ชช
เนยจืด 115 กรัม (นิ่ม ที่อุณหภูมิห้อง)
น้ำตาล 225 กรัม
ไข่เบอร์ 2 4 ฟอง
กลิ่นวานิลลา 1 ชช
กรีกโยเกิร์ต 150 กรัม
== หน้าเค้ก ==
วิปปิ้งครีม 150 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 10 กรัม
ผงสตรอเบอร์รี่ฟรีซดราย 10 กรัม
แยมสตรอเบอร์รี่ ตามชอบเลยค่า (อันนี้เราใช้แยมที่กวนเอง)
อันนี้คลิปแบบละเอียดนะคะ
▶วิธีทำ
1. นำแป้งสาลีอเนกประสงค์ เบกกิ้งโซดา เกลือ มาผสมกันไว้ และพักไว้ค่ะ
2. ในชามผสมอีกชาม นำเนย (ที่นิ่ม ในอุณหภูมิห้อง) มาตีกับน้ำตาลให้ขึ้นฟู จากนั้นค่อยๆใส่ไข่ลงไปทีละฟอง ผสมให้เข้ากัน ตามด้วยกลิ่นวานิลลาค่ะ
3. ค่อยๆเทส่วนผสมของแห้งในข้อ 1 ลงไปครึ่งนึง ตล่อมให้เข้ากันจนหมดเม็ดแป้ง
4. ใส่กรีกโยเกิร์ตลงไป คนให้เข้ากัน ตามด้วยส่วนของแห้งอีกครึ่งนึงที่เหลือค่ะ ผสมจนเข้ากันดี
5. นำตัวเนื้อเค้กมาใส่ถุงบีบ บีบลงพิมพ์ บันด์เค้กชิ้นเล็ก ที่ทาเนยบางๆให้ทั่วไว้แล้ว
6. นำเข้าอบในเตาอบที่วอร์มไว้แล้ว อบที่อุณหภูมิ 180 องศา เป็นเวลา 20-25 นาทีค่ะ (เช็คสุกโดนการใช้ไม้จิ้มฟันเสียบลงไป แล้วไม่มีเนื้อเค้กติดขึ้นมาค่ะ)
7. พอสุก นำออกจากเตามาตั้งทิ้งไว้บนตะแกรง 10 นาที แล้วค่อยเอาเค้กออกจากพิมพ์ค่าา รอให้เย็นสนิท
8. ระหว่างรอเค้กเย็น เราก็มาทำหน้าเค้กกันค่ะ ตีวิปปิ้งครีม กับน้ำตาลไอซิ่ง และผงสตรอเบอร์รี่ฟรีซดรายให้ขึ้นฟู
9. เอาแยมสตรอเบอร์รี่ที่เราชอบบีบลงไปตรงกลาง แล้วราดด้วยครีมค่า
10. ตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่ หรืออื่นๆตามชอบเลยค่ะ
เสร็จแล้ว เค้กน่ารักๆ พร้อมทานละคะ
ลองทำกันดูนะคะ ไม่ยากเลยค่ะ ❤️
❤️ ชวนทำบันด์เค้ก ชิ้นเล็กๆ สตรอเบอร์รี่ เค้กเนย หอมๆ ครีมนุ่มๆ ค่าาา Strawberry Bundt Cake..by Hippro_SweetTooth
ลองทำกันดูนะคะ ไม่ยากเลยค่ะ ❤️
https://www.youtube.com/c/HipproSweetTooth?sub_confirmation=1
อันนี้ FB
https://www.facebook.com/hipprosweettooth
ขอบคุณค่า
#Hippro_SweetTooth