ส่วนมะม่วงเบา ด้วยความที่ได้มาสดมาก ยังมียางอยู่ 
ก็ทำการเด็ดเป็นลูกๆ แช่น้ำเปล่า(เพื่อรอล้าง)ไว้สักพักก่อน ให้เขาคายยางค่ะ 

จากนั้นล้างทำความสะอาดตามปกติ 
และผ่ากลางเอาเมล็ดออกทิ้ง
 
และเพื่อให้เนื้อมะม่วงมีความกรอบขึ้นอีก 
เมื่อผ่าเอาเมล็ดออกแล้ว ก็นำเนื้อมะม่วงมาแช่ในน้ำเย็น (หรือน้ำเปล่าผสมน้ำแข็ง) แล้วสะเด็ดน้ำ ก็สามารถนำมากินได้เลยค่ะ