ทำกินง่ายๆ: หมูกระเทียมกับกระเทียมทอดกรอบ

อาหารจานเดียวง่ายๆ อร่อยอิ่มท้อง



ทำง่ายๆ หมักหมูก่อน

- หมูสันในหั่นเป็นชิ้นพอดีๆ
- น้ำมันพืชนิดหน่อย
- ซอสปรุงรสฝาเขียวนิดหน่อย
- ซอสหอยนางรมนิดหน่อย
- น้ำตาลนิดหน่อย
- พริกไทยป่นนิดหน่อย

ผสมส่วนผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน นวดเนื้อหมูสัก 3 นาที พักไว้ในตู้เย็น อย่าพักไว้ข้างนอก หมูจะมีกลิ่น

ทำการเตรียมกระเทียมทอดกรอบ

- กระเทียมสับละเอียด
- น้ำมันหมู 1 ทัพพี

ทำการทอดกระเทียมกรอบ

- ตั้งกะทะใส่น้ำมันหมู
- ตั้งไฟอ่อน ใส่กระเทียมสับลงไป
- ทำการทอดกระเทียมสับ ใช้ตะหลิวเขี่ยกระเทียมสับให้ได้รับความร้อนแบบไฟอ่อน พอกระเทียมเริ่มสีเหลืองสวยๆ ปิดไฟ ตะแคงกะทะให้น้ำมันหมูแยกจากกระเทียมกรอบ ตักใส่จาน พักไว้ให้เย็น