สวัสดีค่า วันนี้ครัวหรรษาจะมาชวนทำแกงวุ้นเส้นใส่ซี่โครงหมูกันจ้า เรามาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่า



ส่วนผสม 
หัวปลี 3 หัว 
ไก่ 1 กืโล 
ใบสะระแหน่ 1 กำมือ 
พริกแห้งคั่ว 20 เม็ด 
หัวหอมแดง 5 หัว 
ข่า 1 แง่ง 
ตะไคร้ 4 หัว 
ใบมะกรูด 10 ใบ 
น้ำมะนามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ 
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ 
น้ำ 2 ลิตร 
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ 
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา 

วิธีทำ 
1. ใส่น้ำเปล่า ไก่ หอมแดง ข่า ตะไคร้ ใบบมะกรูด ลงไปในหม้อ ต้ม 5 นาที ตักฟองไขมันออก 
2. ใส่หัวปลีลงไปในหม้อ ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะขามเปียก น้ำตาลทราย ตนให้เข้ากัน 
3. ต้ม 15 นาที