สวัสดีค่า วันนี้ครัวหรรษาจะมาทำไข่ต้มน้ำปลาร้าทรงเครื่องค่า เรามาดูส่วนผสมและวิธีการทำอย่างละเอียดกันเลยค่า



ส่วนผสม 
น้ำเปล่า 300 กรัม 
น้ำปลาร้า 100 กรัม 
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 
มะนาว 1 ลูก 
หอมแดงซอย 
ต้นหอมซอย 
พริกแดงจินดาซอย 
พริกป่น

วิธีทำ 
1. ต้มไข่ 10 นาที 
2. ใส่น้ำเปล่า น้ำปลาร้า น้ำปลา ลงไปในกระทะ เคี่ยวไปเรื่อยๆจนเดือด 
3. หั่นไข่ต้มเป็น 4 ส่วน ราดน้ำปลาร้าที่เตรียมไว้ลงไปในไข่ 
4. โรยหอมแดงซอย ต้นหอมซอย พริกแดงจินดาซอย พริกป่น บีบมะนาว