สูตร สังขยาฟักทอง (Thai Pumpkin Custard) สูตรนี้จะเป็นสังขยาแบบไม่ใส่แป้งเลยค่ะ เป็นไข่ไก่ล้วน ๆ จะได้ความหอมความเนียนมาก ๆ รสชาติหวานไม่มากกำลังดีค่ะ ตัวฟักทองจะเป็นตัวเพิ่มความหวานให้เอง เวลาทานคู่กันเข้ากันได้ลงตัวมาก ๆ ค่ะ อยากให้ทุกคนได้ลองทำตามดูนะคะ แล้วมารีวิวกันด้วยค่า

- ผลฟักทองขนาดกลาง 1 ลูก
- น้ำตาลปี๊บ 120 กรัม
- ไข่ไก่ 9 ฟอง
- ใบเตย 6 ใบ
- กะทิ 300 กรัม
- เกลือ 1 กรัม

1) ล้างทำความสะอาดฟักทอง คว้านเมล็ดและไส้ออก
2) นำไข่ไก่ผสมกับน้ำตาลปี๊บขยำให้เข้ากันพร้อมใบเตย
3) ผสมกะทิ เกลือ จนเข้ากัน
4) กรองด้วยผ้าขาวบาง
5) ใส่สังขยาลงในลูกฟักทองก่อนนำไปนึ่ง
6) นึ่งด้วยไฟกลางใช้เวลา 60 นาที

ทิ้งท้ายสักนิด! คำนวณต้นทุน สูตรสังขยาฟักทอง เพื่อการค้าขาย
เรียกได้ว่า คงมีอีกหลาย ๆ คน ที่กำลังมองหาอาชีพเสริม จากการทำสังขยาฟักทองขาย เมนูที่บอกว่า ทำขายเท่าไหร่ไม่เคยพอ SGE จึงได้คำนวณต้นทุนจากสูตรสังขยาฟักทองอย่างคร่าว ๆ มาให้พิจารณา เพื่อการประกอบการตัดสินใจให้ใครหลาย ๆ คน ดังนี้