สวัสดีค่ะ วันนี้ เตรียมของใกล้เสร็จ
เลยมีเวลา แว๊บ เข้ามาตั้งกระทู้
อวดโฉม เมนูโปรด เมนูที่หมอ
ไม่ค่อยถูกใจสิ่งนี้ 😂😂😂
สังขยาฟักทอง
ไปเดินตลาด เจอฟักทองลูกเล็กๆ
ความอยากกินสังขยาบังเกิดขึ้น
ในใจทันที โลละ 25 บาท
4 ลูกนี้ ราคา 40 บาท
ไข่ไก่ในตู้เย็นมี น้ำตาลมี กะทิก็มี
จัดไปสิ รออะไร ทำตอนกลับมา
จากขายของก็ 2 ทุ่มกว่าแล้ว
แต่ก็ใช้เวลาไม่นาน ในการทำ
ตั้งหม้อนึ่ง ใส่ใบเตย เพื่อเพิ่มความหอม
เตรียมจัดวางฟักทอง ให้ดีๆก่อน
แล้วมาตีไข่สังขยา
ทำเสร็จ กี่ทุ่มไม่รู้ รู้แค่ว่า..ง่วง เข้านอนก่อนนะ
ตื่นเช้ามา ผ่าฟักทอง นำไปใส่บาตร
แล้วก็ไปตลาดซื้อของมาเตรียมทำขาย
เจอข้าวเหนียวมูนเมืองนน แต่มาขาย
ที่นครปฐมด้วย เลยอุดหนุนลุงแกหน่อย
ฉ่ำใจดีแท้ ซื้อเขากิน ได้สังขยานิดเดียว
ทำเอง กินให้น้ำตาลทะลุเครื่องวัด
ไปเลยสิ
อย่าเพิ่งตกใจไป ทำบุญใส่บาตรแล้ว
ก็มาแบ่งปันผู้อื่นกันต่อ
แม้เราจะเพิ่งไปขายหมี่ได้ไม่กี่วัน
แต่ก็รู้ว่าควรผูกมิตรกับเพื่อนผู้ค้า
แผงใกล้เคียงกันยังงัย เขามาอุดหนุน
หมีเรา เราก็อุดหนุนของที่เขาขาย
ร้านแกง ร้านไก่ทอด ร้านขายน้ำพริก
ซึ่ง ทุกๆคน ก็มักจะแบ่งปันของที่ขาย
ไม่หมด ในบางวัน ที่มันเงียบเชียบ
เหลือเกิน ก็เอามาให้เรากลับไปกิน ฟรีๆ
ทั้งๆที่ เขาก็เอากลับไปอุ่น แล้วเอามา
ขายต่อในวันรุ่งขึ้นก็ได้
❤️น้ำใจ มีให้กันตลอด❤️
พูดถึงการเป็นแม่ค้าขายอาหาร
สิ่งแรกที่ทำก่อนไปขายคือ..ตัดเล็บ
จากเคยไว้เล็บ เพืรอทำให้นิ้วดูเรียวขึ้น
ก็ต้องตัดให้สั้น นิ้วก็ดูสั่น ปุ้มปํ😂😂
แต่เพื่อความสะอาด ก็ต้องตัด
ตลาดที่เราขาย เป็นโดม มีหลังคา
ไม่ต้องเก็บร้านกลับบ้าน เหมือนตลาดนัด
กลางแจ้งทั่วๆไป เราปูเสื่อน้ำมันเพื่อให้
ดูสะอาด และถอดรองเท้าด้วย
ร้านอื่น ไม่มีใครเขาทำแบบนี้ แต่เราทำ
สบายใจ เราไม่ชอบเศษหินเม็ดเล็กๆ
ที่คนเหยียบบริเวณรอบๆตลาดๆเดืน
เข้ามา แล้วมันติดรองเท้า กระเด็นกระดอน
น่าหงุดหงิดใจ 2 วันแรก เก็บร้าน
เก็บโต๊ะ เก็บเตา ไว้ใต้ถุนร้าน แต่ไม่เก็บ
เสื้อน้ำมัน กางไว้อย่างนั้น เพราะเป็น
พื้นที่ ในส่วนของเรา
ตอนบ่ายมาเปิดร้าน รอยตรีนนนนน
เหยียบย่ำ ฉ่ำเลยจร้าาาา
ทางมีให้เดินตั้งกว้าง เข้ามาเดืนทำไม
ในบริเวณ ร้านชั้นจ๊ะ..🙄🙄
หลังจากนั้นมา เก็บขึ้นสิ รออะไร
ตลบขึ้นมาครึ่งนึง เหน็บกับโต๊ะ
เป็นการ บังด้านหลังของร้านไปด้วย
วันแรก ไปขาย เอาบะหมี่ไป 10 ห่อ
ขายดี เหมือนแจกฟรี ดีอก ดีใจ 6 โมง
เก็บร้านแล้ว อะไรจะขนาดนั้น งง ตัวเอง
ฮึกเหิมในใจดีแท้
แต่.........
เสียงคอมเพลน จากผู้ที่ทดลองชิม
คนที่ 1...บะหมี่ เส้นแข็งไปนะ
รสชาติ จืดไป
คนที่ 2...บะหมี่ ทำไมเค็ม เหมือนมี
เกลือติดอยู่ในเส้นเลยอ่ะ
คนที่ 3... ทำไมหั่นไก่ชิ้นใหญ่จัง
แต่ก็หั่นบางๆเกินเนอะ
คนที่ 4...(พวกกัน ) มาซื้อ 2 วันติดๆ
เหมือนจะเอาแรง ก็กินได้ ปกตินะ
เพราะพี่แก้ว มีเครื่องปรุงให้เติม
มีมะนาว มีน้ำซอสไก่แดง เค็มๆหวานๆ
ฉันควร จะทำตัวยังงัยยยยน
😂😂😂😂😂😂
เอาใหม่ ขอปรับปรุงตัวแป๊บนึง
อีก 2 วันต่อมา คนเดิมมาคอมเม้นท์
น้อง....ดีแล้วนะ ผ่านเลย รสชาติดี
ยิ้มมมมม แก้มแทบแตกไปสิ
แต่...อีกรอบ ในการขายของ มันก็
ต้องมีทั้งขายดี และขายแทบไม่ได้
วันแรกที่ว่าดี ได้กำไร 200 บาท
😂😂😂😂😂
วันต่อๆมา ขายเรื่อยๆเหลือนิดหน่อย
ใช้หมี่ 6 ห่อ กลับได้กำไร 500 บาท
เอออออ เอาสิ..งง หนักกว่าเดิม
เหมือนมีกรรม มาบังตา ใน 1 สัปดาห์
วันจันทร์ ตลาดนัดในวัด หยุด ที่นี่จะ
ขายดี เหมือนวันแรกที่เราไป แต่พอดี
มีงานวัดพอดี 5 วัน คือ เงียบกริบ
คนมาเดืนซื้อกับข้าว แต่ไม่ซื้อของ
ที่กินเล่นกันเลย คงไปซื้อในงานวัด
กันน่ะแหล่ะ วันหนึ่งเราได้กำไร 101 บาท
แม่ค้า นั่งถอนหายใจกันเฮือกๆ
😂😂😂😂😂😂😂
แต่เรา ไม่ท้อนะ ไปขายทุกวัน ไม่หยุด
ไม่กล้าหยุด เพราะไม่ไปขายก็ต้องโดน
เก็บค่าที่ทุกวัน เลยขยันไปทุกวันเลย
จะว่าไป เราก็มีขาประจำเกือบ 10 คนแล้วนะ
เขาคงชอบกินบะหมี่แห้ง ถูกใจในรสชาติ
เราก็มีของแถมเล็กๆน้อยๆให้นิดหน่อย
ก็ดั้นนน ไปถูกใจ เอาไปเล่าให้คนอื่นฟังอีก
😂😂😂😂
ของแถมจร้าาา ไม่ได้ขาย อร่อยแค่ไหน
ก็ไม่ได้มีบ่อยๆนะจ้ะ เพราะหนังไก่
เราดึงออกมาจาก อกไก่ มันก็มีนิดเดียว
ตั้งแต่มาขาย มี 2 คน สั่ง บะหมี่หมูแดง
1 ห่อ เราก็รีบบอก นี่เป็นไก่แดงนะคะ
เขาก็มองป้าย เอ๊า..พอดีไม่กินไก่
ก็ต่างคนต่างยิ้มให้กัน ไม่เป็นไรค่ะ
แต่เราไม่หวั่น..เพราะตลาดที่นี่ ไก่ ขายดี
จนร้าน ขายชิ้นส่วนไก่ย่าง 3 ไม้ 20
ย่างขายไม่ทัน ขายดีทุกวัน ไม่หวั่น
ว่าจะวันไหนๆ5555 เขาขายมาเป็น 10 ปี
ขาประจำ เพียบ ไม่ต้องเรียก ไม่ต้องง้อ
ลูกค้าเลย....
เราก็หวังว่า อนาคต เราจะดีจนไม่มีเวลา
มองหน้าลูกค้า ไม่ต้องตะโกนเรียก
หมี่แห้งมั้ยคะ ห่อละ 25 บาทค่าาาา
ทุกคน ที่เดินผ่านหน้าร้าน เราเรียกหมด
ไม่สน เด็ก บุรุษ สตรี และคนชรา
ขอบคุณที่เข้ามาอ่านจนจบนะคะ
ขอตัวไปทำของเตรียมขายต่อแล้วค่ะ
สังขยาฟักทอง ละมุนใจ เหลือเกิน