วันนี้มีเมนูอาหารสไตล์ญี่ปุ่นที่ใช้วัตถุดิบหลักคือ กระเจี๊ยบเขียวและหมูสามชั้นสไลด์ มาฝากค่ะ เครื่องปรุงรสมีไม่เยอะ วิธีทำก็ไม่ยุ่งยากค่ะ

" หมูพันกระเจี๊ยบเขียวเทริยากิ"
( ชื่อภาษาญี่ปุ่น : オクラの豚バラ巻き )



■วัตถุดิบ
กระเจี๊ยบเขียว  (12 ฝัก)
หมูสามชั้นสไลด์
 
■เครื่องปรุงรส
โชยุ 2 ช้อนโต๊ะ
สาเก 1 ช้อนโต๊ะ
มิริน 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ



วิธีทำดูตามภาพได้เลยนะคะ
ตอนแรกเรากะจะทำทั้งหมดนี่เลย แต่หมูสไลด์มีไม่พอ เลยทำได้แค่ 12 ชิ้น แบ่งกันทาน 3 คนค่ะ






ช่วงที่รอให้หมูสุก ก็ผสมเครื่องปรุงทำน้ำซอสเทริยากิค่ะ





เมื่อผัดจนซอสเข้าเนื้อแล้ว ก็จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟค่ะ

เมนูนี้สำหรับคนที่อยากทานหมูสามชั้นแบบไม่รู้สึกผิดค่ะ เพราะอย่างที่ทราบกันดีว่ากระเจี๊ยบเขียวมีประโยชน์มากมาย ไม่ว่าจะเป็นช่วยลดน้ำตาลในเลือด
ช่วยลดไขมันและคอเลสเตอรอล ใครที่ชอบทานหมูสามชั้น ลองทำดูนะคะ ทำง่ายและอร่อยด้วยค่ะ