ผมจะทำขนมดอกจอกครับ แต่สูตรในเน็ตเป็นหน่อยชั่งตวงแบบถ้วยตวง ช้อนโต๊ะหมดเลย คือผมจะดัดแปลงสูตรเล็กน้อย จึงอยากแปลงสูตรแบบถ้วยตวงมาเป็นกรัม เพื่อให้ง่ายในการลดสูตร เติมของครับ ใครพอจะสามารถแปลงได้บ้าง ก

ผมอ่านด้านหลังห่อน้ำเชื่อมมิตรผลบอกว่า น้ำตาล 1 ช้อนชา (4กรัม) = เชื่อมมิตร 5 กรัม ดังนั้น น้ำตาล 1ช้อนชา ก็ต้องเท่ากับ เชื่อม 5 ml แต่พอไปค้นมาจากแหล่งอื่นเขาว่า น้ำตาล 2 ช้อนชา = เชื่อมมิตรผล 7.5m

คือพอดีจะทำอาลัวขายอ่ะค่ะแล้วอยากให้ตัวอาลัวข้างในเหนียวนุ่มกว่านี้คทะ ต้องเพิ่มหรือลดอะไรคะ สูตร   แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง (ประมาณ130กรัม) น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวงกับอีก 9 ช้อนโต๊ะ (ประมา