ผมจะทำขนมดอกจอกครับ แต่สูตรในเน็ตเป็นหน่อยชั่งตวงแบบถ้วยตวง ช้อนโต๊ะหมดเลย คือผมจะดัดแปลงสูตรเล็กน้อย จึงอยากแปลงสูตรแบบถ้วยตวงมาเป็นกรัม เพื่อให้ง่ายในการลดสูตร เติมของครับ ใครพอจะสามารถแปลงได้บ้าง กลัวตักชั่งเองจะไม่เป๊ะ เท่ากับผู้เชี่ยวชาญเคยชั่งเอง (ผมทดลองทำครั้งแรกครับ)

1. แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วยตรง =..............................กรัม
2. แป้งมัน 1 ถ้วยตวง =............................กรัม
3. แป้งมัน 1 ถ้วยตวง = ...........................กรัม
4. แป้งมันฮ่องกง 1 ถ้วยตวง =....................กรัม
5. แป้งข้าวโพด 1 ถ้วยตวง =..............................กรัม
6. แป้งข้าวเจ้า 1 ข้อนโต๊ะ =..............................กรัม
7. แป้งมัน 1 ข้อนโต๊ะ =............................กรัม
8. แป้งมัน 1 ข้อนโต๊ะ = ...........................กรัม
9. แป้งมันฮ่องกง 1 ข้อนโต๊ะ =....................กรัม
10. แป้งข้าวโพด 1 ข้อนโต๊ะ =..............................กรัม


ปล. สำหรับข้อมูลการแปลงชั่งตวงตามในเน็ต ผมลองดูหมดแล้วครับ แบบแป้งสาลี แป้งเค้ก อะไรนั้น มันไม่มีข้อมูลแป้งพวกนี้เลย มีแต่แป้งที่ไว้ทำเค้กหรือขนมปัง

ขอบคุณครับ