สวัสดีค่ะ วันนี้พี่ขวดจะมาบอกเคล็ดลับ ในการทอดไก่ ทอดหมูให้กรอบนาน ด้วยแป้งทอดกรอบสูตรนี้
มีเพียงแค่2อย่างนี้เท่านั้นค่ะ
นั่นก็คือแป้งข้าวเจ้ากับแป้งข้าวโพด ไม่จำเป็นต้องมีแป้งทอดกรอบ ก็กรอบนานกรอบสนั่นลั่นบ้าน

วิธีการทำอย่างละเอียดทำตามนี้ได้เลยค่ะ
เราจะผสมแป้งข้าวโพดและแป้งข้าวเจ้าเข้าด้วยกันเติมโซดาแช่เย็นจัดลงไป
แล้วเติมน้ำเปล่าแช่เย็นจัดลงไปอีกเล็กน้อย แล้วผสมกับไก่หรือหมูที่เราปรุงรสไว้แล้วเตรียมทอดได้เลยค่ะ
นำลงกระทะได้เลย

ไก่ที่ออกมาจะกรอบมาก กรอบนาน ลองทำกันดูค่ะ