https://youtu.be/G-dXh6du82M แป้งทอดกรอบเป็นส่วนผสมสำคัญที่ช่วยให้อาหารทอดมีความกรอบและสีสันน่ารับประทาน ส่วนประกอบหลักของแป้งทอดกรอบมักประกอบด้วย: แป้งสาลีอเนกประสงค์: ให้เนื้อสัมผัสที่กรอบและสีเหล

กุยช่ายเปลือยแป้ง กับน้ำจิ้มรสเด็ด แป้งเหนียวนุ่ม ทำกินเองได้ง่ายๆอร่อยด้วย *อัตราส่วน* ใบกุยช่าย 400-500 กรัม แป้งข้าวเจ้า 50 กรัม แป้งมัน 50 กรัม แป้งท้า

คือไม่ได้ตามข่าวเรื่องแป้งสาลีเลย อยากทราบว่าคนที่ต้องใช้แป้งสาลีเป็นประจำ เขาทำอย่างไรกันบ้างน่ะค่ะ แป้งเท้ายายม่อม แป้งมันสำปะหลัง แป้งข้าวโพด แป้งข้าวเจ้า แป้งมันฝรั่ง แป้งถั่วเขียว แป้งกล้วย แป้ง

ผมลองทำแล้ว 5-6 ชมแป้งคืนตัวเละเลยครับ ผมลองส่วนผสมตามใน youtube แป้งข้าวเจ้า(แบบโม่น้ำ) 1 ถ้วย แป้งมัน 1 ถ้วย น้ำ 2 ถ้วย กวนในกระทะไฟกลางๆ แล้วเอามานวดกับแป้งมันอีก 1/2  ผมต้องเปลี่ยนอะไรตร

ตอนนี้กำลังปรับสูตรขนมเพื่อทำขายค่ะ อยากให้ตัวขนมมีความนุ่มกว่านี้เลยอยากถามว่า แป้งชนิดไหนที่ทำให้ขนมแข็งหรอคะ จะได้ลดในส่วนนั้นลงค่ะ 1.แป้งข้าวเจ้า 2.แป้งมัน 3.แป้งท้าวยายม่อม 4. แป้งถั่วเขียว(ของตะ