เวลาที่เค้าเอาแซลม่อนมาหั่นแว่นขายสด จะมีแว่นเล็กที่เป็นหางและเว่นใหญ่ที่เป็นพุง บางทีเราเหมือนตัดสินใจไม่ได้ว่าควรซื้อส่วนไหนดี เพราะพุงดีมีไขมันแต่มันนิ่มแหยะ หรือ หางก็น่าจะดีเพราะมันมีกล้าม จะออกแข็งแห้งหน่อย
สำหรับคุณ
พุง หรือ หาง
1. ส่วนไหนเอามาทำอะไรอร่อยกว่ากันคะ
2. ส่วนไหนมีสารอาหารที่ดี มีประโยชน์กว่ากัน
ปลาแซลม่อนหั่นแว่น “พุง” หรือ “หาง” อร่อยสะใจและได้โภชนาการมากกว่ากันคะ